Backmischung Airfryer Schokobrötchen 660g

Backmischung Airfryer Schokobrötchen 660g

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Grundpreis: 10,53 €/1kg

Artikel-Nr.: 19531

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung, speziell... mehr

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Hochwertige Backmischung, speziell für den Airfryer entwickelt, für ca. 14 fluffige Schokobrötchen. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung sowie Trockenhefe und Schokoladentropfen Zartbitter. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 35g Butter, 1 Ei und 185ml Wasser.

Inhalt: 660g
Teigeinlage: ca. 925g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 185ml Wasser (ca. 26°C), 35g zimmerwarme Butter und 18g Vollei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. Dann die Schokotropfen unterkneten.

2. Ca. 25 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in ca. 14 gleich große Stücke teilen (ca. 60g), rund wirken.

4. Zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brötchen vorsichtig mit Vollei abstreichen und bei 175°C im Airfryer ca. 8-10 Min. backen.

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Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, Hefe, Speisesalz, MANDELN, Maisquellmehl, WEIZENGLUTEN, Emulgator: E 481, Dextrose, Aromen, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt. Schokotropfen: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin. Mindestens 44% Kakao.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.06.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1532 KJ
365 kcal

Fett 11.4 g

davon gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 56.3 g

Eiweiß 7.8 g

davon Zucker 23.1 g

Salz 0.6 g

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