Brot & Brötchen selber backen: Rezepte
Frisch gebackenes Brot und noch warme Brötchen sind ein guter Grund, sich am Frühstückstisch etwas mehr Zeit zu nehmen. In dieser Sammlung finden Sie süße und herzhafte Ideen: vom Hefezopf über kernige Zupfkäsebrötchen bis zum Käse-Zupf-Brot, das sich gut miteinander teilen lässt.
Für Frühstück, Brunch und die nächste Party
Eine Pesto-Blume oder Party-Brote passen auf ein herzhaftes Buffet. Zum Osterfrühstück können Sie einen Korb aus Hefeteig backen; für den süßen Abschluss gibt es Apfelbuchteln mit Vanillesoße. Die passenden Marmeladen können Sie ebenfalls selbst zubereiten – ein Rezept mit verschiedenen Varianten ist dabei. Wählen Sie Ihr Rezept und planen Sie bei Hefeteigen die angegebenen Gehzeiten mit ein, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
