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Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg

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Artikel-Nr.: 10009
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Beschreibung
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr
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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2320 KJ
554 kcal
Fett 38.9 g
davon ges. Fettsäuren 24.4 g
Kohlenhydrate 39.8 g
Eiweiß 6 g
davon Zucker 36.7 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

100 Gesamtbewertungen

Am: 29.06.2020

Geil

Ich liebe es, der ist so geil, weiter zu empfehlen

Am: 28.06.2020

Lecker!

Super für Ganache, Schoko-Chip-Füllungen und zur Herdtellung von Deko Elementen

Am: 27.06.2020

Wow

Perfekt und hochwertig egal ob weiß, Vollmilch oder Dunkel. Hervorragend

Am: 15.06.2020

?

Schnelle Lieferung, gute Ware, ich finde die Mindestwörterzahl unnötig !!!

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