Callebaut Callets in Zartbitter, 1,0 kg

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Vorschau: Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg

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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr

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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

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Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanille-Aroma. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2255 KJ
539 kcal

Fett 38.9 g

davon ges. Fettsäuren 23.3 g

Kohlenhydrate 30.5 g

Eiweiß 8.8 g

davon Zucker 28.9 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien

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Was unsere Kunden sagen:

155 Gesamtbewertungen

Am: 10.09.2021

Einmalig im Geschmack

Der Geschmack ist nicht zu übertreffen. Schokoladig und einfach köstlich

Irmgard Weber

Am: 27.08.2021

Top!

Sehr leckere Kuvertüre mit hohem Kakaoanteil! Für Pralinen einfach mit etwas Kakaobutter verdünnen :)

Madleen Fleischer

Am: 15.08.2021

Empfehlenswert

Topp! Beste Qualität aus Belgien. Mache keine großen Worte: Bin jetzt Stammkunde.

Rudolf Kriewe

Am: 31.07.2021

Top Ware

Dunkle Drops, kein Grauschimmer der auf zu warme Lagerung hinweißt.
Geschmacklich finde ich die wunderbar. Starkes Kakaoaroma, einfach herrlich. Sehr gut zu verarbeiten, danach (wenn man es mit Thermostat richtig macht) schöner glanz.

Christian Trautwein

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