Callebaut Callets in Zartbitter, 1,0 kg

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Vorschau: Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg

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Artikel-Nr.: 10009

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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr

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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

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Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanille-Aroma. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2255 KJ
539 kcal

Fett 38.9 g

davon ges. Fettsäuren 23.3 g

Kohlenhydrate 30.5 g

Eiweiß 8.8 g

davon Zucker 28.9 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien

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Was unsere Kunden sagen:

148 Gesamtbewertungen

Am: 08.06.2021

Lecker

Die kleinen Gugelhupf umhüllt von der wunderbaren Schokolade sind einfach köstlich.

Irmgard Weber

Am: 07.06.2021

Like the taste n quality

I use this not only in baking n frosting but in my morning chocolate milk too.

Ana Mahat

Am: 23.05.2021

Beste Kuvertüre

Lässt sich super Verarbeiten, temperieren und glänzt schön! Außerdem geschmacklich ganz großes Kino. Ist ihren Preis auf jeden Fall Wert!

M. Waldorf

Am: 09.04.2021

Top Qualität

Ich habe die Kuvertüre Callets bestellt weil ich meistens trotz temperieren einen Grauschleier hatte. Das passiert mir hier bei den Callets von Callebaut nicht. Ich bin sehr zufrieden.

Lea Marx

Seite 1 / 37

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Am: 08.06.2021

Lecker

Die kleinen Gugelhupf umhüllt von der wunderbaren Schokolade sind einfach köstlich.

Irmgard Weber

Am: 07.06.2021

Like the taste n quality

I use this not only in baking n frosting but in my morning chocolate milk too.

Ana Mahat

Am: 23.05.2021

Beste Kuvertüre

Lässt sich super Verarbeiten, temperieren und glänzt schön! Außerdem geschmacklich ganz großes Kino. Ist ihren Preis auf jeden Fall Wert!

M. Waldorf

Am: 09.04.2021

Top Qualität

Ich habe die Kuvertüre Callets bestellt weil ich meistens trotz temperieren einen Grauschleier hatte. Das passiert mir hier bei den Callets von Callebaut nicht. Ich bin sehr zufrieden.

Lea Marx

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