Callebaut Callets aus weißer Schokolade, 1,0 kg

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Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem... mehr

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Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.

Kakaogehalt: mind. 28,0%
Milchgehalt: mind. 22,0%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Schauen Sie sich gerne das folgende Video zum Geschmack der Schokolade an:

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Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,0%), Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.04.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2382 KJ
569 kcal

Fett 35.8 g

davon ges. Fettsäuren 22.7 g

Kohlenhydrate 55.4 g

Eiweiß 6 g

davon Zucker 55 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien

Was unsere Kunden sagen:

213 Gesamtbewertungen

Am: 15.09.2023

Für Weihnachtsschokolade

Tolle Kuvertüre, wir lieben sie! Lässt sich sehr gut verarbeiten. Ich möchte Weihnachtsschokolade daraus machen.

Natalie G.

Am: 05.09.2023

CALLEBAUT Callets Weiß

Sehr lecker, gut für Schokoladenbrunnen, die Kinder waren begeistert, bestelle gern wieder hier

Simone

Am: 14.08.2023

Ich empfehle das Produkt sowie den Verkäufer. TOP!

Ich habe erste mal Callebaut Schokolade verwendet.
Die Qualität der Schokolade ist absolut erstklassig. Man merkt sofort, dass hier nur die besten Zutaten verwendet wurden.
Der Verkäufer bot mir auch den Kauf einer Thermo-Styropor-Box an und die Schokolade wurde mit Eisbeuteln verschickt, um ein Schmelzen zu verhindern.

Codruta Vandor

Am: 17.07.2023

Sehr lecker!

Die beste weiße Kuvertüre! Ich benutze sie schon seit ein paar Jahren für Pralinen, als Glasur oder für Hohlfiguren. Lässt sich sehr gut temperieren und verarbeiten und hat einen schönen Glanz.

Maria V.

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