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Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
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Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg

Kuvertüre in Calletsform

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Artikel-Nr.: 10008
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Beschreibung
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Callebaut bietet eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack bis hin zu einem süßen Geschmack mit einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: 31,7%
Milchgehalt: 22,2%.

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,2%), Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 12 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2362 KJ
564 kcal
Fett 35.9 g
davon ges. Fettsäuren 22.7 g
Kohlenhydrate 52.5 g
Eiweiß 6.7 g
davon Zucker 51.7 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

113 Gesamtbewertungen

Am: 10.10.2021

sehr, kaufe seit Jahren dort ein, immer rasch und zuverlässig!

sehr, kaufe seit Jahren dort ein, immer rasch und zuverlässig!

Am: 10.10.2021

Lecker und zartschmelzend.

Durch die Größe lässt sich die Schokolade gut schmelzen und dosieren.

Am: 27.09.2021

Artikel

Sehr gut bin mehr als zufrieden. Super Qualität und Service

Am: 24.08.2021

Callebaut ist immer gut

Lecker, wie erwartet. Vielseitig verwendbar, zu Eis, in Keksen, Kuchen...

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113 Gesamtbewertungen

4.95113
Am: 10.10.2021

sehr, kaufe seit Jahren dort ein, immer rasch und zuverlässig!

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Am: 10.10.2021

Lecker und zartschmelzend.

Durch die Größe lässt sich die Schokolade gut schmelzen und dosieren.

Am: 27.09.2021

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