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Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
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10008
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Callebaut bietet eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack... mehr
Callebaut bietet eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack bis hin zu einem süßen Geschmack mit einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.
Kakaogehalt: 31,7%
Milchgehalt: 22,2%.
Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Kakaogehalt: 31,7%
Milchgehalt: 22,2%.
Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C
Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,2%), Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.Haltbarkeit:
mindestens 12 Monate ab Zustellung der WareNährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2362
KJ
564 kcal
564 kcal
Fett
35.9
g
davon ges. Fettsäuren
22.7
g
Kohlenhydrate
52.5
g
Eiweiß
6.7
g
davon Zucker
51.7
g
Salz
0.1
g
Lebensmittelunternehmen:
Barry Callebaut Belgium N.V.Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
Bewertungen
94
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Was unsere Kunden sagen:
94 Gesamtbewertungen
Callebaut
Lässt sich wunderbar verarbeiten und der Geschmack ist toll. Zum befüllen oder Aussen
zabigaTop ware
Sehr gute Ware schön zu verarbeiten ohne graue schleier, gerne wieder
Brigitte BiendlAlles passt!
Qualität passt, Lieferung passt, Thomas ist wie immer zufrieden. Sonst würde ich ja auch nicht immer wieder bestellen.
Thomas Blasshochwertige Kuvertüre
die Kuvertüre ist sehr hochwertig und demzufolge auch lecker. Sie lässt sich sehr gut verarbeiten.
Ilona Jonas
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Lässt sich wunderbar verarbeiten und der Geschmack ist toll. Zum befüllen oder Aussen
zabigaTop ware
Sehr gute Ware schön zu verarbeiten ohne graue schleier, gerne wieder
Brigitte BiendlAlles passt!
Qualität passt, Lieferung passt, Thomas ist wie immer zufrieden. Sonst würde ich ja auch nicht immer wieder bestellen.
Thomas Blasshochwertige Kuvertüre
die Kuvertüre ist sehr hochwertig und demzufolge auch lecker. Sie lässt sich sehr gut verarbeiten.
Ilona Jonas