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Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg

Kuvertüre in Calletsform

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Grundpreis:
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Callebaut bietet eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack... mehr
Callebaut bietet eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack bis hin zu einem süßen Geschmack mit einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: 31,7%
Milchgehalt: 22,2%.

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,2%), Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 12 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2362 KJ
564 kcal
Fett 35.9 g
davon ges. Fettsäuren 22.7 g
Kohlenhydrate 52.5000 g
Eiweiß 6.7 g
davon Zucker 51.7 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

104 Gesamtbewertungen

06.04.2021

Tolle Kuvertüre

Geschmacklich top. Gut zu schmelzen. Würde ich wieder kaufen. Für Pralinen verwende ich sie oft

26.03.2021

Für Pralinen oder zum direkt vernaschen..

Diese Callets lieben wir. Nicht nur, um Pralinen damit herzustellen oder Cakepops zu überziehen... Auch als kleine Sünde im Müsli oder zum direkt vernaschen sind sie bestens geeignet.

09.03.2021

Überaus zufrieden

Die Callebaut callets sind perfekt für eine ganache, kein lästiges Schokolade hacken!
I Love it

05.03.2021

Leckere Schokolade

Die Callets lassen sich gut dosieren und schmelzen sehr gut. Außerdem schmecken sie auch super

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Was unsere Kunden sagen:

104 Gesamtbewertungen

4.95104
06.04.2021

Tolle Kuvertüre

Geschmacklich top. Gut zu schmelzen. Würde ich wieder kaufen. Für Pralinen verwende ich sie oft

26.03.2021

Für Pralinen oder zum direkt vernaschen..

Diese Callets lieben wir. Nicht nur, um Pralinen damit herzustellen oder Cakepops zu überziehen... Auch als kleine Sünde im Müsli oder zum direkt vernaschen sind sie bestens geeignet.

09.03.2021

Überaus zufrieden

Die Callebaut callets sind perfekt für eine ganache, kein lästiges Schokolade hacken!
I Love it

05.03.2021

Leckere Schokolade

Die Callets lassen sich gut dosieren und schmelzen sehr gut. Außerdem schmecken sie auch super

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