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Wir bieten eine große Auswahl an Milchschokoladen, von einem ausgeprägten Kakaogeschmack bis hin zu einem süßen Geschmack mit einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem wird ausschließlich 100% reine Kakaobutter verwendet.

Kakaogehalt: 31,7%
Milchgehalt: 21,2%.

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 29 - 30°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 24.08.2027
Nutrition facts / Nährwertangaben
per / pro 100g
Energy Value / Energie 2358 kJ / 564 kcal
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
35.9g
21.5g
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
49.7g
48.6g
Protein / Eiweiß 9.3g
Salt / Salz 0.26g
Lebensmittelunternehmen: Callebaut
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Natalia
30.10.2026
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Peter Hättig
30.10.2026
»Super Sahne Stand schnelle Lieferung und gutes Aroma . Einfach gut und preiswert«

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Silke Niepert
30.10.2026
»Bestellung und Lieferung problemlos, schnell und unkompliziert. Gewohnt beste Qualität.«

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Joachim Kulla
30.10.2026
»Sehr gute Qualität zu einem fairen Preis«

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Louisa Dreis
30.10.2026
»Schnelle Lieferung, tolles Sortiment - gerne bald wieder :)«

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Andrea Händler
30.10.2026
»Bester Shop für Patisserie!!!«

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Margret Ellebracht
30.10.2026
»seit vielen Jahren Kundin, immer 100% Zufriedenheit. Diese Firma kann ich nur weiterempfehlen.«

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Irena Pottel
30.10.2026
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Stefanie Berkenkopf
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Martina Reetz
30.10.2026
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Kathleen Hofmann
30.10.2026
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Christine
30.10.2026
»Immer gerne wieder Top Qualität«

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Christine
30.10.2026
»wie immer alles bestens.«

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Doris Roth
29.10.2026
»Alles in Ordnung. Ich bin gespannt auf den Inhalt des Adventskalenders.«

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Ellen Braun
29.10.2026
»Wie immer 5 Sterne, gerne wieder…«

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Irmgard Friedrich
29.10.2026
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Benno Gola
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Erika Eckhardt
29.10.2026
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