Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg
Ersetzen Sie zum Süßen von Lebensmitteln Haushaltszucker durch Isomaltulose. Er ist genauso feinkörnig und gut löslich. Isomaltulose liefert Glukose, schmeckt natürlich süß und lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen als Haushaltszucker.
Was ist Isomaltulose?
Isomaltulose ist ein Kohlenhydrat, das langsamer, aber jedoch vollständig verdaut wird. Er liefert dem Körper daher wie Saccharose 4 kcal/g. Da es aber langsamer gespalten wird und in den Blutkreislauf gelangt, steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam an. Die Blutzuckerkurve bleibt insgesamt ausgewogen und auf niedrigem Niveau. Isomaltulose kommt in geringen Mengen in Honig und im Zuckerrohrsaft vor. Er besteht wie der übliche Haushaltszucker (Saccharose) aus den Bausteinen Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose) und hat dabei etwa die halbe Süßkraft.
Was ist die Besonderheit von Isomaltulose?
- zahnfreundlich
- vollständig verfügbares Kohlenhydrat
- Glukoselieferant (4kcal/g; 17kJ/g)
- langsamere Resorption entlang des gesamten Dünndarms
- niedrige Wirkung auf Blutzuckerspiegel (GI: 32) und Insulinspiegel
- länger anhaltende ausgewogene Bereitstellung von Glukose (Energie)
1g Isomaltulose entspricht 1g Kohlenhydrate entspricht 0,08 BE
12g Isomaltulose entspricht 12g Kohlenhydrate entspricht 1 BE
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1615 kJ / 380 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
0g
0g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
95g
95g
|
| Protein / Eiweiß | 0g |
| Salt / Salz | 0g |
Kunden kauften auch
Inhalt: 0.5 kg 11,90 € / 1 kg
Inhalt: 0.1 kg 44,50 € / 1 kg
Inhalt: 0.1 kg 57,50 € / 1 kg
