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Backmischung Focaccia 500g
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Traditionelles, italienisches Fladenbrot zum Selbermachen
Jetzt schnell und einfach nachgemacht - mit dieser Backmischung stellen Sie ein luftig-weiches Fladenbrot nach italienischer Art her. Die frischen Zutaten und ein Hauch von Olivenöl verleihen dem Brot den typisch aromatischen Geschmack.
Kunstwerke aus Brot, Gemüse und Kräutern
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien lauf und verfeinern Sie das Focaccia mit verschiedenen Belägen wie Oliven, Tomaten, Zwiebeln oder Käse. Selbst ganze Kunstwerke mit Bildern aus Gemüse und Gartenkräutern lassen sich auf dieses Brot dekorieren.
Sie erhalten eine Mehlmischung für 2-3 Brote und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich. Sie benötigen lediglich 330ml Wasser und 31g Olivenöl.
Inhalt: 500g
Teigeinlage: 300g
Rezept für 2-3 Focaccia:
493g Backmischung Focaccia
31 g Olivenöl
3,5 g Trockenhefe (das halbe Päckchen)
330 g Wasser (30 °C)
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und 2 Minuten langsam, anschließend 7 Minuten schnell kneten. Den Teig für 40 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig nach der Ruhezeit in zwei bis drei gleich große Teile teilen. Ein Backblech sowie die Hände mit Olivenöl einfetten. Die Teigstücke leicht flachdrücken, auf das geölte Backblech legen und nochmals mit den Fingern andrücken. Die Fladen ca. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Je nach Größe der Fladen ca. 11-15 Minuten backen.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1326 kJ / 313 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
0.9g
0.1g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
66g
0.7g
|
| Protein / Eiweiß | 9.1g |
| Salt / Salz | 0g |
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