Backmischung Brioche 500g

Backmischung für eine fluffige Brioche

Backmischung Brioche 500g

Name: Backmischung Brioche 500g
Brand: Cake-Masters
SKU: 17072
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

Backmischung für eine fluffige Brioche

3,95 €

inkl. MwSt.

Grundpreis: 0.5 kg 7,90 €/1 kg

Artikel-Nr.: 17072

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Artikel-Nr.: 17072

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Hochwertige Backmischung für eine fluffige Brioche. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung sowie zwei separate Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 60g Butter, 55g Vollei (1 Ei Gr. M) und 150ml Wasser sowie ca. 20ml Milch zum Abstreichen.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: ca. 760g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr. 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus den beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 150ml Wasser (ca. 26°C), das Ei und 60g zimmerwarme Butter hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 15 und starten Sie das Programm.
Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".

Eigene Zubereitung für ca. 760g Hefegebäck (2h 15Min.):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus den beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 150ml Wasser (ca. 26°C), das Ei und 60g zimmerwarme Butter hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.

2. Ca. 25 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen (ca. 190g), rund wirken und mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen. Alternativ die Stücke zu langen Strängen aufarbeiten, einen 4er Zopf flechten und das Brot ohne Backform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

4. Mit etwas Milch abstreichen und zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brioche noch einmal vorsichtig mit Milch abstreichen und in dem vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Min. goldbraun abbacken.

Zutaten: WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, Hefe, MANDELN, Speisesalz, Maisquellmehl, WEIZENGLUTEN, Emulgator: E 481, Dextrose, Aromen, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 31.03.2027

Nutrition facts / Nährwertangaben
	per / pro 100g
Energy Value / Energie	1394 kJ / 333 kcal
Fat / Fett of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren	10.1g 5.8g
Carbohydrate / Kohlenhydrate of which sugars / davon Zucker	51.6g 12.1g
Protein / Eiweiß	8.1g
Salt / Salz	0g

Lebensmittelunternehmen: Cake-Masters

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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Der Geschmack des Herbstes in einer Gewürzmischung! 🍂🎃

Wenn es draußen kühler wird, beginnt die Zeit für warme Getränke, duftende Kuchen und gemütliche Backnachmittage. 🤎☕

Unser Pumpkin Spice sorgt mit seiner würzigen Mischung für genau dieses besondere Herbstgefühl. Ob in Kuchen, Muffins, Cookies, Desserts oder im Kaffee – eine Prise genügt und schon wird's herrlich herbstlich. 🍁✨

🎃 Fun Fact: Pumpkin Spice enthält übrigens keinen Kürbis. Der Name steht für die typische Gewürzmischung, die vielen Kürbis- und Herbstrezepten ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

👉 Wofür würdest du Pumpkin Spice am liebsten verwenden?

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Pati-Team im Fokus: Sandra 🖨️💛

Heute geben wir euch einen Blick hinter die Kulissen und stellen euch Sandra vor 🙌

Sandra arbeitet bei uns in der Druckerei und sorgt dafür, dass Trüffelverpackungen, Banderolen und viele weitere Verpackungen gedruckt werden 🖨️✨

Außerdem unterstützt sie regelmäßig in der Verpackung. Dort verpackt sie unsere Produkte und versieht sie mit den passenden Banderolen und Verpackungen – oft mit denen, die sie zuvor selbst gedruckt hat 📦

Mit ihrem Drucker führt Sandra zwar hin und wieder einen kleinen Kampf, und dieser schafft es auch gelegentlich, sie aus der Ruhe zu bringen 😄 Aber lange hält das nie an.

Denn Sandra hat immer einen flotten Spruch auf den Lippen, sorgt für gute Stimmung und bringt ihre Kollegen regelmäßig zum Lachen. Mit ihr wird es im Arbeitsalltag garantiert nicht langweilig 😊

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24 Türchen voller Backfreude! ✨🎄

Unser Pati-Adventskalender 2026 versüßt dir die Adventszeit – mit tollen Produkten, kreativen Backideen und kleinen Überraschungen hinter jedem Türchen. 🎁🍪

Und das Besondere: Die Inhalte wurden nicht willkürlich zusammengestellt! Die Produkte sind so ausgewählt, dass du damit passende Rezepte aus dem beiliegenden Rezeptheft nachbacken kannst. Mal steckt hinter einem Rezept ein Türchen, mal brauchst du zwei, drei oder sogar vier Türchen. 🧁📖

🎁 Jetzt vorbestellen und dir deinen Adventskalender sichern!
Die Auslieferung erfolgt im Oktober – so bist du pünktlich zum 1. Dezember bereit. ❤️

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Pati-Team im Fokus: Sandra 🍫💛

Heute geben wir euch einen Blick hinter die Kulissen und stellen euch Sandra vor 🙌

Sandra arbeitet in unserer Produktion und kennt ihre Maschinen wie kaum jemand anderes. Beim Abfüllen von Schokolade, Perlen und Co. ist sie die absolute Expertin 🍫✨

Als gelernte Bäckerin bringt sie außerdem jede Menge Fachwissen rund ums Backen mit 👩‍🍳

Auch beim Betriebssport am Dienstag ist Sandra immer vorne mit dabei 💪😄

Für einen Spaß ist Sandra immer zu haben und sorgt mit ihrer lustigen Art regelmäßig für gute Stimmung im Team. Und was das Biertrinken angeht, macht ihr so schnell auch mancher Mann nichts vor 🍻😂

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Madeleines mit Zitronenglasur – französischer Genuss für zuhause! ✨🍋

Außen zart, innen herrlich weich und mit einer fruchtigen Zitronenglasur veredelt – unsere Madeleines sind der perfekte Begleiter für eine kleine Kaffeepause. ☕💛

Das Highlight? Die süßen kleinen Zitronen auf der Glasur machen die Küchlein nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem echten Hingucker. 🍋😍

🎥 Das passende Rezeptvideo findet Ihr jetzt auf unserem YouTube-Kanal! Dort zeigen wir Schritt für Schritt, wie die leckeren Madeleines gelingen.

👉 Würdet Ihe bei einer Madeleine mit Zitrone zugreifen?

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Pati-Team im Fokus: Carsten 💻💛

Heute geben wir euch einen Blick hinter die Kulissen und stellen euch Carsten vor 🙌

Carsten ist unser Manager Strategie und hat im Marketing immer den Überblick. Er kümmert sich unter anderem darum, dass unser Online-Shop gepflegt ist, neue Artikel online gehen und im Hintergrund alles rund läuft 💻✨

Auch unsere Großkunden gehören zu seinem Aufgabenbereich. Egal ob im Online-Shop, im Marketing oder bei den Großkunden – Carsten hat immer den Überblick und ist für viele Themen der richtige Ansprechpartner.

Dabei darf natürlich auch sein Humor nicht fehlen. Carsten hat immer einen flotten Spruch auf den Lippen und sorgt damit regelmäßig für gute Stimmung im Arbeitsalltag 😄

Privat geht es bei Carsten etwas weniger digital zu: In seiner Freizeit tanzt er gerne LineDance und beschäftigt sich mit seiner Leidenschaft für Autos 🚗🤠

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Angebot des Monats September 🥨🍏

Der Duft von frisch gebackenem Apfelstrudel, feine Gewürze und zartschmelzende weiße Schokolade – daraus entstehen Pralinen, die nach Herbst schmecken! 😍🍂

Mit unserem Bayrische Apfelstrudel Pralinen-Set zaubern Sie im Handumdrehen ca. 21 handgemachte Pralinen mit fruchtiger Apfelnote, Rum-Rosinen und einer feinen Bratapfel-Gewürzmischung. ✨

✔️ Alle wichtigen Zutaten im Set enthalten
✔️ Inklusive Hohlkugeln, Schokolade & Dekoration
✔️ Mit ausführlicher Rezeptkarte
✔️ Gegenüber dem Einzelkauf sparen

Perfekt für gemütliche Herbsttage, als Mitbringsel oder einfach zum Selbstgenießen. 🤎🍁

👉 Nur im September zum Vorteilspreis erhältlich!

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Pati Profi des Monats August ❄️🏆

Mit dieser traumhaften Frozen-Geburtstagstorte hat sich @backtasias_zaubertorten den Titel Pati Profi des Monats August gesichert! 💙✨

Besonders begeistert haben uns die liebevollen Details: filigrane Schneeflocken, funkelnde Eiskristalle und das wunderschöne Farbspiel machen diese Torte zu einem echten Wintermärchen. ❄️👑

Liebe Backtasia, vielen Dank, dass du deine kreative Torte mit unserer Community geteilt hast. Wir freuen uns immer wieder, eure tollen Backwerke zu entdecken und zu zeigen! 🩵

Du möchtest auch die Chance auf den Titel Pati Profi des Monats haben? Dann poste deine Kreation auf Instagram und nutze den Hashtag #patiprofis. Vielleicht bist du schon im nächsten Monat dabei! ✨

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Sommer in seiner schönsten Form: Blumen Tartelettes, die mit ihrer frischen Zitronennote und der luftig‑leichten Eiweißcreme nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch optisch begeistern. 🍋🌸

Die zarten Blüten aus Eiweißcreme machen jedes Törtchen zu einem kleinen Highlight – leicht, elegant und voller Genussmomente. Ein Dessert, das sofort gute Laune verbreitet und jeden Tisch zum Strahlen bringt. 💛✨

#PatiVersand #Tartelettes #FlowerTartelettes #Sommerdessert #LemonCurd #Dessertliebe #DessertInspiration #Backliebe #SüßeMomente #Törtchen #Sommerrezept #DessertIdeen

Willkommen in Candyland! 🌈✨

Unsere neue Pati-Premium-Box entführt euch in eine Welt voller süßer Fantasie. Freut euch auf traumhafte Torten, kreative Dekorationen und jede Menge Backspaß. 🍦🍭🎂

Perfekt für Geburtstage, Sommerfeste und alle, die gerne besondere Torten zaubern möchten. 💕

#pativersand #patipremiumbox #candyland #backbox #tortenliebe #backenmachtglücklich #backinspiration #limitededition

Heidi Humbrecht

(vor 12 T 17 Std.)

»Ich liebe diesen Drehteller. Er dreht sich ganz leicht und leise. Kein Wackeln! Einfach perfekt!«

Jutta Kuckelkorn

(vor 13 T 9 Std.)

»Sehr gut,habe es noch nicht gebraucht,sehen aber gut aus,bis bald«

Gabriella Spindler

(vor 14 T 4 Std.)

»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«

Diane Taubenrauch

(vor 14 T 12 Std.)

»Super!!! Diese Lebensmittelfarbe färbt wirklich in brillanter Qualität. Den Hinweis sparsam dosieren sollte man beachten. «

Kristina W.

(vor 15 T 17 Std.)

»Sehr schöne Einschulungsdeko für die Torte und den Kuchen. Leider war bei den blauen Buntstifte die Farbe nicht gleichmäßig und die weiße Schokolade w...«

Kristina W.

(vor 15 T 17 Std.)

»Alles prima, schöne Deko für den Kuchen. Alles prima verpackt gewesen.«

Andrea

(vor 17 T 2 Std.)

»Werde demnächst diesen Ausstecher ausprobieren und finde er passt zu vielen Anlässen«

Andrea

(vor 17 T 2 Std.)

»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«

Andrea

(vor 17 T 2 Std.)

»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«

Andrea

(vor 17 T 2 Std.)

»Gute Aufbewahrungsmöglichkeiten , kann ich weiterempfehlen und es passt viel rein«

MK

(vor 17 T 9 Std.)

»Gute Qualität und schnelle Lieferung- Da kann man nicht meckern«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Der Fondant, auch der 1kg-Block, lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wund...«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Die Gelkonsistenz lässt sich gut auftragen und es hält super - sogar an den Seitenflächen der Torte.«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«

Christin Kabus

(vor 17 T 11 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Carmen

(vor 18 T 9 Std.)

»Ich brauchte die Lilie für eine Motivtorte als Eye-Catcher. Die Lieferung kam schnell, die filigranen Blüten waren sicher verpackt und zum Anbringen a...«

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