Veilchenblütenblätter 20g

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Grundpreis: 177,50 €/1kg

Artikel-Nr.: 10906

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Echte, essbare Blüten Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein... mehr

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Echte, essbare Blüten

Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk, welches große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen erfordert. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert, noch vorhandene Stiele entfernt, dann gewaschen und getrocknet. In einem ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker, so dass sich eine schützende Kruste bilden kann. Getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt, hält sich so die Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Als grüne Blätter, als Blütenblätter, als Blüten oder Blütenstücke, sowie als Blütenkugeln geben sie Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note. Durch die Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Es handelt sich um ein Naturprodukt. Unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke sind möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

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Zutaten:

Zucker, Veilchenblüten, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Farbstoffe: E 120 (Echtes Karmin), E 132 (Indigotin).

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 29.02.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1639 KJ
391 kcal

Fett 0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 96.4 g

Eiweiß 0.2 g

davon Zucker 96.4 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

14 Gesamtbewertungen

Am: 20.03.2026

mmmm

Thank you very much, wonderful. I am very very pleased..

ID 34165 Mihaila Hristova

Am: 04.01.2026

Alles top !

Foto und Ware sind komplett idendisch, man bekommt was man sieht. Freue mich schon aufs Verarbeiten und Dekorieren der Blütenblätter
Super schnelle Lieferung.

meraviglia

Am: 27.12.2024