Lavendelblüten 20g

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Grundpreis: 97,50 €/1kg

Artikel-Nr.: 10909

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Echte, essbare Blüten Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein... mehr

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Echte, essbare Blüten

Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk, welches große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen erfordert. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert, noch vorhandene Stiele entfernt, dann gewaschen und getrocknet. In einem ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker, so dass sich eine schützende Kruste bilden kann. Getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt, hält sich so die Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Als grüne Blätter, als Blütenblätter, als Blüten oder Blütenstücke, sowie als Blütenkugeln geben sie Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note. Durch die Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Es handelt sich um ein Naturprodukt. Unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke sind möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

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Zutaten:

Zucker, Lavendelblüten, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Glukosesirup, Farbstoffe: E 120, E 132.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.11.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1672 KJ
399 kcal

Fett 0.1 g

davon ges. Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 98 g

Eiweiß 0.2 g

davon Zucker 94.4 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

4 Gesamtbewertungen

Am: 10.03.2023

Lavendelblüten

Excellent product, good quality, I will take it again, I advise everyone

Ivan Borysenko

Am: 04.02.2022

Lavendelblüten

Die Blüten sind wirklich sehr dekorativ und ein schöner Hingucker!

Beate

Am: 22.11.2019

5 Sterne

Ergeben eine super Dekoration nicht nur in Verbindung mit Rosenblueten

Christiane Ruff

Am: 14.07.2018

Toller Duft, schmeckt lecker!

Haben die Blüten für eine Beerentorte zum garnieren gekauft. Die Blüten duften nicht nur toll sondern schmecken tatsächlich wie Lavendel riecht...das beschreibt es am besten. Perfekt zum garnieren/ dekorieren von fruchtigen Torten und Törtchen. Absolut essbar und lecker!

Mona A.

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