Fliederblütenblätter violett 20g

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Grundpreis: 172,50 €/1kg

Artikel-Nr.: 10908

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Echte, essbare Blüten Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein... mehr

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Echte, essbare Blüten

Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk, welches große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen erfordert. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert, noch vorhandene Stiele entfernt, dann gewaschen und getrocknet. In einem ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker, so dass sich eine schützende Kruste bilden kann. Getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt, hält sich so die Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Als grüne Blätter, als Blütenblätter, als Blüten oder Blütenstücke, sowie als Blütenkugeln geben sie Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note. Durch die Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Es handelt sich um ein Naturprodukt. Unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke sind möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

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Zutaten:

Zucker, Fliederblütenblätter, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Farbstoffe: E 120, E 132.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.11.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1647 KJ
393 kcal

Fett 0.1 g

davon ges. Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 96.4 g

Eiweiß 0.5 g

davon Zucker 96.4 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

25.09.2023

Perfekt, wie immer!

Anneliese Müller

25.09.2023

Ich bin sehr zufrieden.

Elli

25.09.2023

Vielen Dank für die schnelle Abwicklung und den netten Kontakt - bin absolut zufrieden!

Daniel R.

25.09.2023

Ein Riesen Lob an die Verantwortlichen bei Pati Versand. Dass man extra auf die Temperaturen beim liefern hingewiesen wird und das Angebot über Kühlmöglichkeiten beim Transport erhält, finde ich einzigartig und Großartig. Das zeigt die Professionalität dieser Firma und Ihrer Mitarbeiter.

Werner Wiesenberger

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