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Rosenblütenblätter 20g

Rosenblütenblätter 20g

Kristallisierte, essbare Blüten

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Echte, essbare Blüten Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein... mehr
Echte, essbare Blüten

Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk, welches große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen erfordert. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert, noch vorhandene Stiele entfernt, dann gewaschen und getrocknet. In einem ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker, so dass sich eine schützende Kruste bilden kann. Getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt, hält sich so die Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Als grüne Blätter, als Blütenblätter, als Blüten oder Blütenstücke, sowie als Blütenkugeln geben sie Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note. Durch die Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Es handelt sich um ein Naturprodukt. Unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke sind möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafel Rosen mit diesem Produkt.

Zutaten:

Zucker, Rosenblüten, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Aroma, Farbstoff: E 120.

Haltbarkeit:

mindestens 9 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1660 KJ
396 kcal
Fett 0.2 g
davon ges. Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 95.7 g
Eiweiß 0.6 g
davon Zucker 93.5 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

58
17.06.2022

Sehr empfehlenswert

Toller Geschmack, perfekte Konsistenz (ich brauchte den Crunch für eine Torte)

08.12.2021

Super Rosenblätter

Super zum Dekorieren von Pätzchen gerne wieder - war sehr zufrieden

22.01.2021

Gerne wieder :)

Die Abwicklung erfolgte schnell und reibungslos. Die Qualität des Produktes ist sehr gut.

08.04.2020

Schön zum dekorieren

Sie eignen sich gut zum dekorieren, ich hab sie zum dekorieren von Pralinen verwendet.

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