Essbare Blüten aus Zucker zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Cake-Pops uvm.

Auch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk, das große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen erfordert. Durch die Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Es handelt sich um ein Naturprodukt. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.