New York Cheesecake 405g

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Grundpreis: 14,69 €/1kg

Artikel-Nr.: 19470

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New York Cheesecake - klassischer Genuss einfach selbst gemacht Mit diesem praktischen Set... mehr

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New York Cheesecake - klassischer Genuss einfach selbst gemacht

Mit diesem praktischen Set gelingt Ihnen ein original New York Cheesecake mit typischem cremigem Geschmack und knusprigem Boden ganz unkompliziert zuhause. Der Boden wird aus dem enthaltenen Cookie Mix (No Bake) hergestellt - ganz ohne Backen - und bildet die perfekte Basis für die samtige Cheesecake-Creme.

Der Creme Mix sorgt für die charakteristische, dichte und zugleich zartschmelzende Konsistenz, für die der New York Cheesecake weltweit geschätzt wird. Fein im Geschmack, nicht zu süß und wunderbar cremig - ideal pur, mit Fruchtspiegel, frischen Beeren oder Schokodekor verfeinert.

Das Set eignet sich perfekt für klassische Cheesecakes, aber auch für kreative Variationen wie Mini-Cheesecakes, Cheesecake im Glas oder als Dessertschicht. Ideal für besondere Anlässe, Kaffeetafeln oder als zeitloser Kuchenklassiker für jede Gelegenheit.

Packungsinhalt reicht für 1 Cheesecake.

Sie erhalten 180g Cookie Mix für den No-Bake-Tortenboden und 225g Crememix

Zubereitung New York Cheesecake

Zutaten für eine 24cm Torte
Sie benötigen zusätzlich für den Cookie Mix: 80g zerlassene Butter, 20g Zucker. Für den Creme Mix: 750g Frischkäse, 200g Sahne, 200g Vollei (ca. 4 Eier Gr. M)

Den Cookie Mix in einem Mixer oder mithilfe eines Ausrollstabes fein zerkleinern. Mit der zerlassenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Masse in eine 24er Backform geben, verteilen und flach andrücken. Die Form für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme die Sahne in eine Schüssel geben und das Pulver einrieseln lassen. Den Frischkäse und die Eier zugeben und auf niedrigster Stufe ca. 2 Min verrühren. Die Masse auf den gekühlten Keksboden verteilen, die Form auf einige Male auf die Arbeitsfläche klopfen oder mit der flachen Hand unter das Backblech klopfen. So steigen evtl. Luftblasen hoch. Im vorgeheizten Backofen bei 140°C Umluft ca. 80-90 Min backen. Den Cheesecake anschließend im Ofen abkühlen lassen, dabei einen Kochlöffel in die Backofentür stecken. Nach dem Auskühlen mind. 2 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Um Risse zu vermeiden, sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Außerdem sollte nur 2 Min. und bei geringer Stufe gerührt werden, damit nicht zu viel Luft in die Masse untergerührt wird.

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Zutaten:

Cookie Mix: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), Kakaopulver, brauner Zuckersirup, Salz, Backtriebmittel: E 500ii (Natriumcarbonate), E 450i (Diphosphate); Zimt. Creme-Mix: Zucker, Stärke (Mais), Aroma (Vanillin), Salz.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.04.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2028 KJ
486 kcal

Fett 20.5 g

davon gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 70.3 g

Eiweiß 5.2 g

davon Zucker 32.3 g

Salz 0.4 g

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