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Backmischung Milchbrötchen 500g

Backmischung für Brötchen und Hefezopf

2,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 5,90 €/1kg
14106
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- Made in Germany
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ca. 12... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für ca. 12 weiche Milchbrötchen. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung sowie ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 35g Butter, 1 Ei und 185ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: ca. 765g

Tipp: Sie können mit dieser Backmischung viele verschiedene Backwaren herstellen. Durch Zugabe einiger Zutaten zaubern Sie auch Rosinenbrötchen (Zugabe von Rosinen), Schokobrötchen (Zugabe von Backtropfen), Campingbrötchen (Bestreuen mit Hagelzucker) oder einen Hefezopf (Bestreuen mit Hagelzucker).

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 185ml Wasser (ca.26°C), 35g zimmerwarme Butter und 18g Vollei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.

2. Ca. 25 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in ca. 12 gleich große Stücke teilen( ca.60g), rund wirken und zu länglichen Brötchen aufarbeiten.

4. Mit etwas Vollei abstreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und zugedeckt ca.60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brötchen noch einmal vorsichtig mit Vollei abstreichen und in dem vorgeheizten Backofen bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 5Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca.10 Min. goldbraun ausbacken.

Hier finden Sie das passende Rezept für einen Hefezopf .

Zutaten:

WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, Hefe, Speisesalz, MANDELN, Maisquellmehl, WEIZENGLUTEN, Emulgator: E 481, Dextrose, Aromen, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1357 KJ
324 kcal
Fett 6.8 g
davon ges. Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 56 g
Eiweiß 8.7 g
davon Zucker 13 g
Salz 0.8 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

46 Gesamtbewertungen

21.01.2021

Lecker

Einfache Herstellung, Geschmack leicht süß, so wie es sein soll.

26.12.2020

süße Versuchung

sehr lecker ? auch ohne mindestens sieben Wörter very good

22.11.2020

Sehr gute Ware

Diese Backmischung schmeckt hervorragend.Werde sie bestimmt noch mal bestellen.Kann ich nur weiterempfehlen.

21.11.2020

Milchbrötchen

Schmecken uns besonders gut - werden immer zum Picknick zubereitet. Oder als leckere Süßspeise zwischendurch.

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Was unsere Kunden sagen:

46 Gesamtbewertungen

4.9546
21.01.2021

Lecker

Einfache Herstellung, Geschmack leicht süß, so wie es sein soll.

26.12.2020

süße Versuchung

sehr lecker ? auch ohne mindestens sieben Wörter very good

22.11.2020

Sehr gute Ware

Diese Backmischung schmeckt hervorragend.Werde sie bestimmt noch mal bestellen.Kann ich nur weiterempfehlen.

21.11.2020

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Schmecken uns besonders gut - werden immer zum Picknick zubereitet. Oder als leckere Süßspeise zwischendurch.

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