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Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet

Alles für festliches Backen und Dekorieren

Weihnachten ist die Zeit für besondere Momente, liebevolle Traditionen und den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten. Ob klassische Weihnachtsplätzchen, feine Pralinen, festliche Kuchen oder kreative Backideen – mit den passenden Dekoren, Backsets und Zutaten entstehen süße Highlights für die schönste Zeit des Jahres. Entdecken Sie unser Sortiment für das Weihnachtsbacken und zaubern Sie mit Ihren Liebsten festliche Kreationen, die Freude schenken.

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1 folie halbschale zartbitter weihnachten 40 stueck

1 Folie Halbschale Zartbitter Weihnachten 40 Stück

Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.

7,95 €
Ausverkauft
backmischung tassenkekse cozy time 680g

Backmischung Tassenkekse Cozy Time 680g

Für Stern-Tassenkekse
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtBackmischung für leckere und knusprige Tassenkekse. Ideal zum Knabbern beim Kaffee oder Tee. Sie erhalten die Backmischung für Knusperkekse und Royal Icing sowie die Sprinkles Mischung Cozy Time zur Dekoration. Für einen tollen Look nutzen Sie den beiliegenden Tassenkeks-Ausstecher Stern.Zubereitung: Tassenkekse Cozy Time (für ca. 100 Stk.)Sie benötigen zusätzlich: 175g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Gr. M), ca. 20-30ml Wasser für die Glasur, etwas Mehl zum AusrollenFür die Kekse die Backmischung, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase den Teig noch einmal kurz durchkneten, auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 3mm dünn ausrollen und mit dem Tassenkeks Ausstecher die Sterne ausstechen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Min. goldbraun backen. Die Kekse anschließend auskühlen lassen. Für die Glasur das gesamte Royal Icing Pulver mit 20ml Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine ca. 3 Min. aufschlagen. Dann tröpfchenweise das restliche Wasser zugeben und weiterschlagen, bis die Konsistenz dickflüssig und cremig ist. Die Kekse mit der Glasur bestreichen, mit der Sprinkles Mischung bestreuen und über Nacht trocknen lassen.Tipp: Damit sich die Tassenkekse nach dem Ausstechen nicht verformen, kann der ausgerollte Teig noch einmal für 5 Min. ins Gefrierfach gelegt werden. Die Kekse lassen sich so sauberer ausstechen und einfacher auf das Backblech drauflegen.

Inhalt: 0.68 kg 10,22 € pro 1kg

6,95 €
backmischung tassenkuchen liebesglueck 2er set

Backmischung Tassenkuchen Liebesglück 2er Set

Ein Genuss im Doppelpack: warmer Tassenkuchen Liebesglück. Sie erhalten 2 Bio-Backmischungen Tassenkuchen, eine kakaohaltige Glasur und eine Sprinklesmischung. Die Zutaten sind für 2 Tassenkuchen ausreichend. Eine ausführliche Rezeptkarte liegt dem Set bei. Auf dem 2. Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sparpacks sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Principessa's Bio Tassenkuchen 2 in 1 Banane oder Karotte 75g 2 Stück Kakaohaltige Fettglasur 75gSprinkles Love Letter 80gRezeptkarte Tassenkuchen LiebesglückZubereitung Tassenkuchen LiebesglückZutaten (für 1 Tassenkuchen)75g Backmischung Bio Tassenkuchen 2 in 145ml Milch*35g Apfel*Für die Dekoration:30g Kakaohaltige Fettglasur 10g Sprinkles Love Letter* Diese Zutaten benötigen Sie zusätzlich.ZubereitungDen Apfel reiben oder sehr fein schneiden und zusammen mit einer Backmischung für Bio Tassenkuchen und der Milch in eine Tasse geben. Mit einer Gabel glatt rühren. Für ca. 2 Min. bei 750 Watt in der Mikrowelle backen und etwas abkühlen lassen. Den Glasurbeutel bei 700 Watt ca. 20 Sek. in der Mikrowelle erwärmen, durchkneten und ggf. den Vorgang wiederholen, bis die Glasur flüssig ist. Ca. die Hälfte des Beutels über den Kuchen geben und mit Sprinkles bestreuen, solange die Glasur noch feucht ist.

4,95 €
Ausverkauft
butterplaetzchen glutenfrei 475g

Butterplätzchen glutenfrei 475g

Mit Vollmilchglasur
Mit dieser Backmischung erstellen Sie leckere Butterplätzchen mit einer Vollmilchglasur. Glutenfreier Genuss ohne Kompromisse. Verzieren Sie die fertig ausgebackenen Plätzchen nach Lust und Laune mit der Vollmilchglasur. Backmischung für ca. 2 ½ Backbleche bestehend aus:400g Backmischung75g kakaohaltige Fettglasur mit VollmilchpulverZusätzlich benötigen Sie:125g weiche Butter50g Ei (1 Ei Größe M) etwas Stärke zum AusrollenDie Backmischung, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase noch einmal kurz durchkneten, auf einer leicht mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Min goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen. Den Beutel mit der Glasur ca. 10 Min. in heißes Wasser legen. Anschließend den Beutel aufschneiden und den Inhalt in die beiliegende Spritztüte geben. Die Kekse nun mit der Glasur garnieren.

Inhalt: 0.475 kg 10,42 € pro 1kg

4,95 €
Ausverkauft

Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter 250g

Inhalt: 0.25 kg 19,80 € pro 1kg

4,95 €
dekorschnee 12 5kg

Dekorschnee 12,5kg

Schnee zum Bestreuen von Kuchen oder Gebäck
Dekorschnee online kaufen – für Kuchen und GebäckSie möchten Berliner, Stollen oder eine Käse-Sahne-Torte mit einer schönen, haltbaren Schicht bestreuen? Dafür benötigen Sie Dekorschnee, auch süßer Schnee oder Dekorzucker genannt. Im Gegensatz zu Puderzucker bzw. Staubzucker schmilzt Dekorschnee auch auf feuchtem Gebäck nicht und bleibt als schöne weiße Schicht bestehen. So setzen Sie auf jedem Gebäck ein optisch wunderschönes süßes Highlight. Auf Pati-Versand.de können Sie den Dekorschnee im praktischen 250-g-Beutel online kaufen – für zahlreiche verschiedene Naschereien. Es handelt sich um einen sehr feinen Puderzucker, der aus Dextrose – also Traubenzucker – hergestellt wird.Süßer Schnee und sein zauberhaftes GeheimnisDas Geheimnis hinter süßem Schnee bzw. Dekorschnee ist die hauchdünne Ummantelung des Zuckers mit Palmfett. Dieser Überzug ist geschmacksneutral und schützt die Zuckerkristalle vor dem Schmelzen. Dadurch bleibt der Zucker formstabil und löst sich nicht auf, selbst wenn das Gebäck feucht ist bzw. wird, wie das beispielsweise bei Käse-Sahne-Torten der Fall ist. Aber auch auf sehr fetthaltigen Gebäcken bleibt der Dekorzucker schön sichtbar – und schmeckt natürlich unfassbar lecker. Die Zuckerkristalle schmelzen nämlich erst auf der Zunge und lösen dabei auch einen ganz leichten Kühleffekt aus, die das Gebäck gleich noch besser und interessanter schmecken lassen.Dekorschnee kreativ einsetzenDie 250-g-Packung ist sehr ergiebig und reicht für viele Torten und Gebäcke – ob Berliner, Stollen oder Torten. Nutzen Sie gerne auch Schablonen, um bestimmte Muster zu kreieren, wie beispielsweise Herzen, Sterne oder Ähnliches.Sie sehen: Wenn Sie den Dekorschnee online kaufen, erhalten Sie einen beständigen Puderzucker, der vielseitig einsetzbar ist.

Inhalt: 12.5 kg 4,96 € pro 1kg

61,95 €
Ausverkauft
pralinenverpackung triangle naturbraun 3er set

Pralinenverpackung Triangle naturbraun 3er Set

Raffinierte Pralinenverpackung für 2 Pralinen. Farbe: naturbraunMaße: 65x43x43mmInhalt: 3 StückDer Artikel wird plano geliefert und kann einfach gefaltet und zusammengesteckt werden.Die abgebildeten Pralinen und Papierkapseln sind im Lieferumfang nicht enthalten.

2,25 €
Ausverkauft
silikonform mittel stern

Silikonform mittel Stern

Große Stern-Silikonform online kaufen – für kreative Back-IdeenDurchmesser: 260 mm Höhe: 40 mmSie möchten einen leckeren Kuchen für Weihnachten oder einen anderen Anlass zaubern? Wenn Sie die hochwertige große Stern-Silikonform bei uns online kaufen, können Sie besondere Köstlichkeiten kreieren. Die sternenförmige Kuchenform ist eine Bereicherung für Ihre Küchenausstattung und eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten für leckere Desserts. Die Stern-Silikonbackform ist hitzebeständig bis 230°C und frosterfest bis -60°C. Das bedeutet, Sie können die Sternform zum Backen verwenden, aber auch Creme-, Sahne- oder Eistorten oder andere Leckereien darin zubereiten. Durch den patentierten Zusatzring bleibt die Backform immer in der richtigen Position. Dank der zuverlässigen Antihaftwirkung lösen sich Kuchen und Desserts mühelos aus der Stern-Silikonbackform, ohne dass ein vorheriges Einfetten erforderlich ist. Die Reinigung gestaltet sich ebenso einfach: Wischen Sie die Vertiefungen nach Gebrauch einfach feucht aus. Schon ist die Reinigung erledigt.Alle Eigenschaften im Überblick- hohe Antihaftwirkung - hitzebeständig bis 230°C - frosterfest bis -60°C - sehr langlebig - sehr leicht zu reinigen - nur feucht abwischen - Lieferung inkl. ZusatzringGroße Stern-Silikonform als GREENLINE-Artikel online kaufenWenn Sie die große Stern-Silikonform online kaufen, erhalten Sie diese als GREENLINE-Artikel. Das heißt, sie wird ohne Umverpackung geliefert, um die Umwelt und Ressourcen zu schonen. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Bei der sternförmigen Kuchenform handelt es sich um eine Silikomart Silikonform. Die Backform zeichnet sich durch eine hohe Qualität aus, mit der Sie einen perfekten Weihnachtsstern herstellen können – oder Leckereien für andere Anlässe.Silikomart-Artikelnummer: 20.201.00.0000

11,95 €
streudekor chocoballs 2mm 80g

Streudekor Chocoballs 2mm 80g

Kreatives Dekor für Gebäck und Desserts
Mit dieser Mischung an Schokoladen Crispies in Weiß, Vollmilch und Zartbitter verwandeln Sie all Ihre süßen Köstlichkeiten in echte Schmuckstücke.Lassen Sie Ihrer Kreativität beim gemeinsamen Dekorieren freien Lauf und genießen Sie die schokoladigen Kunstwerke.

Inhalt: 0.08 kg 36,88 € pro 1kg

2,95 €
Ausverkauft
zuckerdekor ilex blaetter 1400 stueck

Zuckerdekor Ilex-Blätter 1400 Stück

Essbares Zuckerdekor
In Handarbeit hergestellte Zuckerdekore Stechpalmenblätter. Diese Ilexblätter dienen als Dekor für Cupcakes und Torten. Sie erhalten 1400 Zuckerdekore. Maße: ca. 20x20mm

199,95 €
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