Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet
Alles für festliches Backen und Dekorieren
Weihnachten ist die Zeit für besondere Momente, liebevolle Traditionen und den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten. Ob klassische Weihnachtsplätzchen, feine Pralinen, festliche Kuchen oder kreative Backideen – mit den passenden Dekoren, Backsets und Zutaten entstehen süße Highlights für die schönste Zeit des Jahres. Entdecken Sie unser Sortiment für das Weihnachtsbacken und zaubern Sie mit Ihren Liebsten festliche Kreationen, die Freude schenken.
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55% Rabatt
Polsterkissen weiß 18x26cm 5er Set
Farbe: Weiß
5 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 5 Bögen- Größe: jeweils 18cm x 26cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
52% Rabatt
Polsterkissen weiß 28x39cm 250 Stück
Farbe: Weiß
250 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 250 Bögen- Größe: jeweils 28cm x 39cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
44% Rabatt
Polsterkissen weiß 23x32cm 350 Stück
Farbe: Weiß
350 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 350 Bögen- Größe: jeweils 23cm x 32cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
44% Rabatt
Polsterkissen weiß 18x26cm 500 Stück
Farbe: Weiß
500 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 500 Bögen- Größe: jeweils 18cm x 26cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Silikon-Pralinenform Choco Angels
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlichDieser GREENLINE-Artikel wird ohne Umverpackung geliefert. Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Volumen der Engel:4x9,2ml; 4x9ml; 2x9,5ml; 2x9,8mlEigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.127.77.0065Schauen Sie sich auch gerne unser Rezept für Schutzengel-Pralinen mit diesem Produkt an.Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Choco Gufi
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Volumen der Eulen: je 7,5mlEigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.126.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Choco Pine
Profi-Silikon-Backform
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Größe: 75x53-58mm; Höhe 7mm; Volumen 13,5-15,5mlBackofenfest, Frosterfest, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart Produktnummer: 22.146.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Choco Trees
Profi-Silikon-Pralinenform
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Kleine Süßigkeiten aus Schokolade die euch durch ihre originelle Form in 3D überraschen werden! Der Schokolade sind dank Silikomart keine Grenzen mehr gesetzt: jede Vertiefung der Form verfügt nämlich über einen speziellen inneren Rand der euren kleinen Kreationen auf der Unterseite eine leicht abgerundete Form verleiht. Kleine raffinierte Köstlichkeiten für den Gaumen und das Auge!Größe: Durchmesser 28mm; Höhe 30mm; Volumen 15x8,5mlBackofenfest, Frosterfest, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart Produktnummer: 22.154.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Choco Winter
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Volumen der Figuren: Schneemann 7,5ml; Elch 7,8ml; Schlitten 7,8mlEigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.123.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Winter Stars
Profi-Silikon-Pralinenform
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Größe: Durchmesser 30mm; Höhe 13mm; Volumen 15x6,9mlBackofenfest, Frosterfest, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart Produktnummer: 22.145.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Backmischung Schokoknusperkekse 540g
Inkl. Kakaopulver und Schoko-Glasur
Leckere, schokoladige Plätzchen kommen immer gut an. In diser Backmischung erhalten Sie die Mehlmischung inklusive Kakaopulver und kakaohaltige Fettglasur für knusprige Schokoknusperkekse(Packungsinhalt: 450g Backmischung, 15g Kakaopulver Barry Callebaut und 75g kakaohaltige Fettglasur Chips)Sie benötigen zusätzlich: 175g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Gr. M), etwas Mehl zum AusrollenZubereitung SchokoknusperkekseFür die Kekse die Backmischung, das Kakaopulver, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase den Teig noch einmal kurz durchkneten, auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 8-10 Min. goldbraun backen. Die Kekse anschließend auskühlen lassen.Die Glasur im Wasserbad oder bei niedriger Wattzahl in der Mikrowelle auflösen und unter Rühren wieder etwas abkühlen lassen. Die Kekse nun mit der Glasur garnieren.
Inhalt: 0.54 kg 7,31 € pro 1kg
48% Rabatt
FMM Ausstecher - Lebkuchenmann frau - kind - 4-teilig
Dekorieren Sie Ihre weihnachtlichen Torten und Cupcakes mit einer Lebkuchenfamilie! Dieses Ausstecher-Set von FMM enthält einen kleinen und einen großen Lebkuchenmann-Ausstecher und zusätzlich je eine Ausstecherleiste mit passender Schleife, Weste und Rock um beide Größen zu verzieren. So können Sie eine ganze Familie mit Lebkuchenmann, -frau, -mädchen und -junge herstellen. Sie können das Set auch verwenden um einen kleinen Jungen oder ein kleines Mädchen anzufertigen. Maße Groß: ca. 6 cmMaße Klein: ca. 4 cm Inhalt: 4 Ausstecher
Garniertülle Sultan
Edelstahl-Tülle zum Garnieren
Garniertülle Sultan, auch Kranztülle genannt.- Material: Edelstahl- rostfrei- Gesamthöhe: 42mm - Durchmesser unten: 39mmDurchmesser oben: 35mmDurchmesser Kranzöffnung: 25mm- aus einem Stück gezogen; keine störende Naht Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Garniertülle Sultan GREENLINE
Edelstahl-Tülle zum Garnieren
Lieferung ohne VerpackungGarniertülle Sultan, auch Kranztülle genannt.- Material: Edelstahl- rostfrei- Gesamthöhe: 42mm - Durchmesser unten: 39mmDurchmesser oben: 35mmDurchmesser Kranzöffnung: 25mm- aus einem Stück gezogen; keine störende Naht Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Schleifenkörbchen Glücksbringer 3er Set
Farbe: schwarz strukturiert
Schleifenkörbchen schwarz mit goldener Aufschrift GLÜCKSBRINGER. Maße: 9x9x10cmFüllmenge: ca. 4-6 PralinenFarbe: schwarz - strukturiert mit goldener AufschriftZum ansprechenden Verpacken von Pralinen, Gebäck, Petit Fours, unsere essbaren Kieselsteine, Mandeln/Nüsse etc.Auch gut geeignet für hohe und große Pralinen. Injalt: 3 StückHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
49% Rabatt
Stempelausstecher X-MAS 6er
Zum Herstellen von Motivkeksen und Marzipandekoren
Rollen Sie die Masse dünn aus. Drücken Sie den Ausstecher in die Masse. Nehmen Sie den Ausstecher wieder heraus. Drücken Sie jetzt auf den Stempel. Das Dekor wird herausgedrückt und hat eine typische Struktur.6er-Setca. 60mm DurchmesserHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
66% Rabatt
Sugar Rods Jingle Rods 100g
Essbare Stäbchen aus Zucker
Essbares Streudekor für Torten, Cupcakes, Kuchen, Dessert und all Ihre kreativen Backideen. Sie erhalten eine Packung mit diesem Zuckerdekor. Ideal auch zum Mischen eines eigenen Sprinkles-Mixes.
Inhalt: 0.1 kg 10,00 € pro 1kg
37% Rabatt
Feenstaub Goldglitter Pumpspray 10g
Feenstaub Glitzerpuder für goldene Akzente auf Ihrem GebäckMit dem Feenstaub setzen Sie edle Highlights auf Ihr Gebäck. Es eignet sich perfekt für Fondant, Schokolade Esspapier und viele weitere Torten- und Kuchenüberzüge.Das Glitzerpuder bekommen Sie in einer praktischen Pumpflasche. So lässt es sich exakt dosieren und gleichmäßig verteilen. Die Handhabung ist kinderleicht.Inhalt:10 gHinweis:Lagern Sie das Pumpspray kühl und trocken.
Inhalt: 0.01 kg 995,00 € pro 1kg
Ausverkauft
1 Folie Halbkugeln mit Sternen Vollmilch
Folie je 54 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 54 StückLänge: 31mmBreite: 31mmHöhe: 21mmGewicht: 4,9g/Stück
Ausverkauft
1 Folie Halbkugeln mit Sternen Weiß
Folie je 54 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 54 StückLänge: 31mmBreite: 31mmHöhe: 21mmGewicht: 4,9g/Stück
Ausverkauft
1 Folie Halbkugeln mit Sternen Zartbitter
Folie je 54 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 54 StückLänge: 31mmBreite: 31mmHöhe: 21mmGewicht: 4,9g/Stück
1 Folie Halbschale Weiß Hirsch 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
1 Folie Halbschale weiß Mistel 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
1 Folie Halbschale weiß Rentier 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
1 Folie Halbschale Zartbitter Holy 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
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