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Carma Ruby Azalina 40% 1,5kg

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Carma Ruby Azalina 40% 1,5kg
     

Carma Ruby Azalina 40% 1,5kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

39,95 €*

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Grundpreis: 26,63 €/1kg
Artikel-Nr.: 16162
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Beschreibung Lebensmittelinformationen
Beschreibung
Die Ruby Azalina 40% Schokolade vereint beerigfruchtigen Geschmack mit frischen Säurenoten und... mehr
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Die Ruby Azalina 40% Schokolade vereint beerigfruchtigen Geschmack mit frischen Säurenoten und einer natürlichen Ruby-Farbe. Die Schweizer Milch verleiht ihr einen zartschmelzenden und cremigen Abgang.

Kakaogehalt: mind. 40,0%
Milchgehalt: mind. 22,1%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Schauen Sie sich gerne das folgende Vorstellungsvideo an:

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Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natürliches Vanillearoma

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 09.10.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2348 KJ
561 kcal
Fett 39.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 38.8 g
Eiweiß 6.2 g
davon Zucker 36 g
Salz 0.01 g

Lebensmittelunternehmen:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

Was unsere Kunden sagen:

17.08.2026
Wie immer sehr gut Qualität
Norbert Radzyminski
14.08.2026
Super schneller Versand. Sehr umsichtig mit Hinweis auf Wetterlage und dennoch ist alles heil angekommen, da super gut verpackt!
Manu B.
13.08.2026
Schnelle , einfache Bestellung und Lieferung. Super!!
Theresa Rinke
13.08.2026
Ich bin immer sehr zufrieden. Die Lieferung ist schnell da und die Qualität der Ware ist super. Jederzeit gerne wieder.
Nicole Perron
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