Lubeca Zartbitter Ivory Coast 60% 5kg
Lubeca Zartbitter-Kuvertüre Ivory Coast 60% kräftiger Kakaocharakter Made in Germany
Die Lubeca Dunkle Schokoladenkuvertüre Ivory Coast 60% verbindet deutsche Qualitäts-Tradition mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und präziser Verarbeitung. Ihr ausdrucksstarker Kakaocharakter, die feine Herbe und die ausgewogene Süße machen sie zur idealen Wahl für hochwertige Back- und Schokoladenkreationen.
Perfekte Balance aus Intensität und Schmelz
Mit mindestens 60% Kakaoanteil bietet diese Kuvertüre eine harmonische Verbindung aus aromatischer Tiefe und geschmeidiger Textur. Die Komposition aus Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter sorgt für ein vielschichtiges Aromaprofil mit feinen Bitter-Noten und langem Nachklang ein echtes Highlight für anspruchsvolle Hobbybäcker.
Vielseitig einsetzbar für kreative Anwendungen
Ob zum Überziehen von Pralinen, für Ganache, zum Gießen von Tafeln oder für filigrane Dekore die gleichmäßige Fließfähigkeit ermöglicht eine zuverlässige Verarbeitung. Ideal für alle, die zuhause professionelle Ergebnisse erzielen möchten.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 2409 kJ / 580 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
39g
24g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
45g
40g
|
| Protein / Eiweiß | 5.8g |
| Salt / Salz | 0g |
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