Big Moca Premium Pandan Pulver 100g
Pandan-Pulver natürliche grüne Farbe mit exotischem Aroma
Mit hochwertigem Pandan-Pulver aus 100% Schraubenpalmenblättern verleihen Sie Ihren Back- und Dessertkreationen eine natürliche grüne Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. Pandan gehört in Südostasien zu den beliebtesten Zutaten für süße Speisen und wird aufgrund seines angenehm süßen, leicht vanilligen und dezent nussigen Aromas häufig auch als Vanille Asiens bezeichnet. Das feine Pulver eröffnet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten für kreative Backideen und außergewöhnliche Desserts.
Ideal zum Backen, Färben und Verfeinern
Pandan-Pulver eignet sich hervorragend als natürliche Lebensmittelfarbe für Kuchen, Biskuit, Chiffon Cakes, Cupcakes, Muffins, Waffeln, Kekse oder Pfannkuchen. Ebenso verleiht es Buttercremes, Glasuren, Eiscreme, Pudding, Pralinenfüllungen, Desserts und der beliebten Kaya-Kokosmarmelade ihre typische grüne Farbe und das charakteristische Aroma. Auch Getränke wie Pandan Latte, Milchshakes oder Smoothies lassen sich damit verfeinern. Besonders harmonisch schmeckt Pandan in Kombination mit Kokos, Vanille, Mango, Banane oder weißer Schokolade.
Da Pandan-Pulver sehr ergiebig ist, reichen bereits 3-5% des Mehlgewichts aus. Für eine gleichmäßige Farb- und Geschmacksverteilung empfiehlt es sich, das Pulver zunächst in Milch, Kokosmilch oder einer anderen Flüssigkeit aufzulösen und anschließend in den Teig oder die Creme einzuarbeiten.
Premium-Qualität für außergewöhnliche Backideen
Das fein gemahlene Pandan-Pulver lässt sich einfach verarbeiten und sorgt für intensive Farbe sowie ein angenehm exotisches Aroma. Wer auf künstliche Farbstoffe verzichten und gleichzeitig neue Geschmackswelten entdecken möchte, findet mit Pandan eine vielseitige Zutat für moderne Back- und Dessertkreationen.
Dosierung: ca. 3-5% des Mehlgewichts
Inhalt: 100g
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