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Trüffel-Hohlkörper füllen und zusammensetzen

Trüffel oder Pralinen ohne Fuß werden am einfachsten mit Doppel-Formen zusammengesetzt. Die Hohlkörper werden zuerst hergestellt (siehe auch https://www.pati-versand.de/anleitungen/schritt-fuer-schritt/pralinenhohlkoerper-selbst-herstellen). Sie benötigen zwei identische Polycarbonat-Formen, die Sie beide füllen und anschließend zusammensetzen. Beim Füllen darf die Füllung nicht wärmer als die Hohlkörper sein. Ein Set aus passenden Klammern und Stiften hilft, die Teile exakt aufeinander zu halten.


Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie diese Anleitung als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

So gehen Sie vor:

1. Hohlkörper bis kurz über den Rand füllen

2. Mit einer Palette die überschüssige Füllung abziehen

3. Die Formen leicht auf den Tisch klopfen, damit sich die Oberfläche noch etwas glättet

4. Oberfläche der erkalteten Formen kurz anschmelzen (z.B. Backofen) und schnell zusammensetzen

5. Formen mit Klammern und Stiften fixieren und durchkühlen lassen

6. Die Formen voneinander trennen und die Trüffel entnehmen

Was unsere Kunden sagen:

sehr zufrieden!
sehr gut
Wie immer sehr zufrieden und danke für den Turboversand
Ich habe kürzlich zum ersten Mal bestellt und bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung, die Ware war bestens verpackt. Nun steht nichts mehr im Weg, eine super tolle Hochzeitstorte zu kreieren. Ich freue mich schon drauf. Ich werde gerne wieder bei Ihnen bestellen.
1. Hohlkörper bis kurz über den Rand füllen 2. Mit einer Palette die überschüssige Füllung... mehr

Was unsere Kunden sagen:

sehr zufrieden!
sehr gut
Wie immer sehr zufrieden und danke für den Turboversand
Ich habe kürzlich zum ersten Mal bestellt und bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung, die Ware war bestens verpackt. Nun steht nichts mehr im Weg, eine super tolle Hochzeitstorte zu kreieren. Ich freue mich schon drauf. Ich werde gerne wieder bei Ihnen bestellen.
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