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Dekorationsset Essbare Seide gold
Essbare Seide - der neue Trend bei der Tortendekoration
Stellen Sie ein Tuch aus essbarer Seide selber her. Dieses formbare Tuch lässt sich nach der Herstellung 2 Stunde lang formen und so optiomal an Ihre Tortendekoration anpassen. Mit der goldenen Oberfläche ist diese essbare Seide der Hingucker auf Ihrer Torte.
Auf dem 2. Bild sehen Sie alle in dem Set enthaltenen Artikel. Hier der exakte Inhalt sowie Details und Lebensmittelinformationen:
Blattgelatine, weiß 50g
Glukosesirup 100g
Deutsche Schokolade weiß 20g von Lubeca
Lebensmittelfarbe Gold Sparkle 10g
Rezeptkarte
Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Zutaten (für ein Tuch ca. 30x40cm)
6 Blätter Gelatine
80g Wasser*
10g Glukosesirup
20g weiße Schokolade
Lebensmittelfarbe Gold Sparkle
* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Zubereitung Essbare Seide
Die Blattgelatine 10-20 Min. in kaltem Wasser einweichen und anschließend sorgfältig ausdrücken. Dann den Glukosesirup hinzufügen. Bei 900 Watt in der Mikrowelle ca. 20 Sekunden erhitzen. Gut umrühren, bis die Masse glatt ist.
Die Schokolade in der warmen Mischung schmelzen und alles auf eine Silikonmatte gießen. Mit einer Palette oder einem langen Messer dünn aufstreichen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Erst dann mithilfe eines großen Pinsels das goldene Lebensmittelpuder auftragen. Das Tuch vorsichtig von der Matte lösen, umdrehen und die zweite Seite ebenfalls bepudern. Die essbare Seide bleibt ca. 2-3 Stunden flexibel und formbar.
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