Backset Pesto-Blume
mit Rezepten für Pesto Genovese und Rosso
15% Rabatt
Backset Pesto-Blume
mit Rezepten für Pesto Genovese und Rosso
Artikel-Nr.:
19365
In diesem Backset erhalten Sie Zutaten und Basic-Werkzeuge für eine mediterrane Pesto-Blume. Sie erhalten eine Backmischung, unsere mediterrane Paste für Brot und Brötchen, einen Einteiler (der auch später für Torten eingesetzt werden kann) und eine Tortenscheibe. Außerdem erhalten Sie eine Rezeptkarte mit Rezepten und ausführlichen Anleitungen für eine Pesto Genovese, Pesto Rosso und die Pesto-Blume.
Auf dem 2. Bild sehen Sie alle in dem Set enthaltenen Artikel.
Backmischung Burger Buns 550g
Mediterrane Paste für Brot und Brötchen 200g
Einteiler 12er und 16er
Tortenscheibe 28cm
Rezeptkarte
Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Zutaten (für eine 28er Blume)
Backmischung Burger Buns
225ml Wasser*
35g Butter/Margarine*
60g Pesto Genovese (selbst gemacht)
60g Pesto Rosso (selbst gemacht
* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Den Teig für die Pesto-Blume gemäß der Packungsanleitung, Schritt 1, der Backmischung herstellen. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Teig in 3 gleich große Stücke teilen, rund aufarbeiten und anschließend mithilfe einer leicht bemehlten Tortenscheibe ca. 23cm groß ausrollen.
1. Den ersten Teigkreis mit grünem Pesto bestreichen und direkt den nächsten Teigkreis auflegen.
2. Nun den oberen Teigkreis mit dem roten Pesto bestreichen.
3. Den letzten Teigkreis auflegen und den Teig 10 Min. entspannen lassen.
4. Mithilfe eines Torteneinteilers (16er) eine gleichmäßige Schnittvorlage in den Teig drücken.
5. Die einzelnen Stücke mit einem scharfen Messer einschneiden. Die runde Mitte dabei aussparen, so bleiben die Stücke miteinander verbunden.
6. Jeweils 2 Teigstreifen nehmen, 2-mal in die entgegengesetzte Richtung drehen und etwas auseinanderziehen, um auf einen Durchmesser von 28cm zu kommen. Genauso mit allen weiteren Teigstreifen fortfahren. Die Pesto-Blume mit der Tortenscheibe auf ein Backblech legen und abgedeckt noch einmal ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. ausbacken.
Warm genießen!
Auf dem 2. Bild sehen Sie alle in dem Set enthaltenen Artikel.
Backmischung Burger Buns 550g
Mediterrane Paste für Brot und Brötchen 200g
Einteiler 12er und 16er
Tortenscheibe 28cm
Rezeptkarte
Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Zubereitung mediterrane Pesto-Blume
Zutaten (für eine 28er Blume)
Backmischung Burger Buns
225ml Wasser*
35g Butter/Margarine*
60g Pesto Genovese (selbst gemacht)
60g Pesto Rosso (selbst gemacht
* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Den Teig für die Pesto-Blume gemäß der Packungsanleitung, Schritt 1, der Backmischung herstellen. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Teig in 3 gleich große Stücke teilen, rund aufarbeiten und anschließend mithilfe einer leicht bemehlten Tortenscheibe ca. 23cm groß ausrollen.
1. Den ersten Teigkreis mit grünem Pesto bestreichen und direkt den nächsten Teigkreis auflegen.
2. Nun den oberen Teigkreis mit dem roten Pesto bestreichen.
3. Den letzten Teigkreis auflegen und den Teig 10 Min. entspannen lassen.
4. Mithilfe eines Torteneinteilers (16er) eine gleichmäßige Schnittvorlage in den Teig drücken.
5. Die einzelnen Stücke mit einem scharfen Messer einschneiden. Die runde Mitte dabei aussparen, so bleiben die Stücke miteinander verbunden.
6. Jeweils 2 Teigstreifen nehmen, 2-mal in die entgegengesetzte Richtung drehen und etwas auseinanderziehen, um auf einen Durchmesser von 28cm zu kommen. Genauso mit allen weiteren Teigstreifen fortfahren. Die Pesto-Blume mit der Tortenscheibe auf ein Backblech legen und abgedeckt noch einmal ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. ausbacken.
Warm genießen!
Zutaten: siehe Einzelartikel
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis
28.02.2027
Lebensmittelunternehmen:
Cake-Masters
Wird oft zusammen gekauft
Kunden kauften auch
5% Rabatt
Belgische Kuvertüre Zartbitter 200g von Callebaut
3,65 €
statt:
3,85 €
(5.19% gespart)
Kuvertüre in Tropfenform
Inhalt: 0.2 kg 18,25 € / 1 kg
Marzipan angewirkt 0,25kg
3,95 €
Marzipan zum Eindecken und Modellieren
Inhalt: 0.25 kg 15,80 € / 1 kg
