Eispulver Stracciatella- und Amarena-Basis 50g
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Mit unserem Profi-Eismix für Eismaschinen stellen Sie leckeres Speiseeis mit Sahnegeschmack selbst her (Das gezeigte Bild weicht vom Ergebnis ab - keine Schokoladenstückchen enthalten).
Für die Variante Stracciatella benötigen Sie zusätzlich Schokostückchen oder kakaohaltige Fettglasur (nicht in diesem Artikel enthalten).
Vermischen Sie das Eispulver mit 220g Zucker trocken. Rühren Sie 800ml Vollmilch sowie 100ml Sahne unter. Die Eismasse laut Anleitung der Eismaschine frieren.
Für die Variante Stracciatella schmelzen Sie kakaohaltige Fettglasur und geben Sie sie portionsweise Schicht für Schicht auf das fertige Eis. Stechen Sie mit einem Spachtel das Eis, um die Glasur zu zerhacken und den typischen Stracciatella-Look zu erhalten.
Je nach Eismaschine entsteht bis zu 1 Liter Speiseeis.
Das Eispulver Sahne kann auch als Basis für weitere Geschmacksrichtungen wie Amarena-Kirsch, Malaga und andere genutzt werden.
Sie erhalten beim Kauf nur das Eispulver. Keine Früchte oder Dekoration.
Grundrezept:
50g Eispulver Sahne/Stracciatella
220g Zucker
800ml Vollmilch
100ml Sahne
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1544 kJ / 369 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
5.3g
3.5g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
59g
58g
|
| Protein / Eiweiß | 19g |
| Salt / Salz | 0.90g |
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