Backmischung Tortenboden orange 100g
Farbiger Biskuitboden
Backmischung Tortenboden orange 100g
Farbiger Biskuitboden
Artikel-Nr.:
20249
Farbige Tortenböden für Ihre Torten
Mit dieser Backmischung für einen farbigen Tortenboden stellen Sie sehr einfach einen Biskuitboden her.
Aus der Kombination von mehreren farbigen Tortenböden können Sie beeindruckende Torten kreieren. Nutzen Sie diese für Motivtorten wie Meerjungfrauen-Torte, Regenbogentorte, Prinzessinen-Torte und vielen weiteren kreativen Ideen.
Bei der Zubereitung ist diese Backmischung zunächst weiß. Erst wenn Wasser und Eier hinzugefügt werden, entfaltet die Farbe Ihre Intensität.
Einfach Herstellung vom Biskuitboden
Sie benötigen neben dieser Backmischung nur Wasser und Eier, um diesen luftigen Biskuitboden herzustellen. Die Farbe ist ebenfalls schon beigemischt.
Inhalt:
100g
Grundrezept für 1 Tortenboden Ø 26 cm:
100g Backmischung Tortenboden
70g Eier (ca. 1,5 Stk., Größe M)
10g Wasser (Menge Flüssigkeit soll insgesamt 80g sein, ggf. mehr oder weniger Wasser verwenden)
Eier (bei Raumtemperatur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Min. schnell aufschlagen, bis die Masse steif ist. Bei 190 bis 200°C Ober-/Unterhitze (nicht mit Heißluft) ca. 10 bis 35 Min. backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.
Hinweis:
Backmischung trocken, kühl, gut verschlossen und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren: E 472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E 477 (Propylenglycolester von Speisefettsäuren); MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: E 450 (Diphosphate), E 500 (Natriumcarbonate); Speisesalz; Farbstoff: E 104* (Chinolingelb); Verdickungsmittel: E 415 (Xanthan). *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. 100g Mix mit 70g Ei und 10g Wasser 10 Min. aufschlagen. Bei 200°C backen.
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis
31.10.2027
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1587 kJ / 374 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
3.2g
2.9g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
81.8g
41.3g
|
| Protein / Eiweiß | 3.9g |
| Salt / Salz | 1.58g |
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