Relief-Matte Little Greek 30x40
Diese Reliefmatten sind ursprünglich für die professionelle Patisserie bestimmt. Um ein Arbeiten auch mit Haushalts-Backöfen zu ermöglichen, bieten wir diese Matte in den Maßen 30x40cm an. Diese Matte hat nur 3 geschlossene Seiten (Siehe Abbildung). Da die Biskuitmasse jedoch nur sehr dünn aufgetragen wird, hat dies keinen negativen Einfluss auf das Backergebnis. Die Masse läuft beim Backen nicht von der Matte.
Hier finden Sie detaillierte Rezeptbeispiele.
Eine bebilderte Schritt für Schritt - Anleitung finden Sie hier.
Eigenschaften:
- Exakte Größe: 28,2x37,0cm
- Höhe der fertigen Dekorstreifen: 3cm
- 3 Seiten geschlossen
- hohe Antihaftwirkung
- hitzebeständig bis 230°C
- frosterfest bis -60°C
- sehr langlebig
- sehr leicht zu reinigen - nur feucht abwischen
Es handelt sich um Qualitätsprodukte der Firma silikoMart
GREENLINE
Dieser GREENLINE-Artikel wird ohne Umverpackung geliefert. Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.
Häufige Fragen
Muss ich die Matten vor der Nutzung einfetten?
Nein, das ist nicht nötig. Durch die hohe Antihaftwirkung lost sich der Kuchen problemlos nach dem Auskühlen aus der Form.
Wie reinige ich die Matte richtig?
Die Silikonmatten können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Sie lassen sich aber auch ganz schnell und einfach mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
Ich habe die Matten gereinigt und verstaut, plötzlich tauchen weisse Flecken auf. Wie kann das passieren?
Das ist ein ganz natürlicher Vorgang. Fett oder auch Eiweissrückstände, die sich in den feinen Poren des Silikons festgesetzt haben erscheinen nach ein paar Tagen als weisse Flecken. Die Flecken können einfach mit etwas Spülmittel und lauwarmen Wasser abgewaschen werden.
Die Matte ist an einer Seite offen, läuft dann die Kuchenmasse aus?
Diese Matten wurden auf haushaltsübeliche Backöfen zugeschnitten. Aber keine Sorge, Dekormassen und Biskuit sind so stabil, das diese beim Backen nicht herauslaufen. Passende Rezepte finden Sie hier https://www.pati-versand.de/rezepte/kuchen-und-toertchen/struktur-kapseln-rezeptkarte
Hersteller:
SILIKOMART S.R.L
Via Tagliamento 78
30030 Pianiga (VENEZIA)
Italien
www.silikomart.com
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