
Traganth 20g
Pflanzliches Verdickungsmittel
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Grundpreis:
167,50 €/1kg
Artikel-Nr.:
10517
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Traganth wird aus Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp. gewonnen. Es findet als... mehr
Traganth wird aus Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp. gewonnen.
Es findet als Verdickungsmittel in folgenden Produkten Verwendung:
- Rollfondant (0,5-1,0%)
- Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
- Speiseeis (0,5%)
- Salatsaucen (0,4-1,2%)
Es findet als Verdickungsmittel in folgenden Produkten Verwendung:
- Rollfondant (0,5-1,0%)
- Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
- Speiseeis (0,5%)
- Salatsaucen (0,4-1,2%)
Zutaten:
Traganth (E 413).Viskosität: > 2.000 mPas.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.06.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
812
KJ
194 kcal
194 kcal
Fett
1.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
1.1
g
Kohlenhydrate
1.6
g
Eiweiß
3.6
g
davon Zucker
0.3
g
Salz
0
g
Lebensmittelunternehmen:
Cake-MastersSiemensstraße 24
49770 Herzlake
Was unsere Kunden sagen: