Pati-Versand
App jetzt laden!
Glycerin 100g

Glycerin 100g

Für Bindung, Feucht- und Frischhaltung

1,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 19,50 €/1kg
10516
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
glutenfrei lactosefrei vegan
Glycerin wird zur besseren Bindung, Feucht- und Frischhaltung verwendet. Es hat eine emulgierende... mehr
Glycerin wird zur besseren Bindung, Feucht- und Frischhaltung verwendet. Es hat eine emulgierende Wirkung und verbessert somit die Verbindung von Wasser und Fett in den Massen.

Das hier angebotene Glycerin ist rein pflanzlichen Ursprungs.

Es findet Verwendung in:
- Speiseeis (verhindert deren Austrocknung und einen zu süßen Geschmack)
- Pralinen (verhindert den Fettreif)
- Zuckerglasuren/Fondantmassen
- Biskuit- und Sandmassen
- Zuckerdekor- und Schaustücke
- Mousse und Cremes

Dosierung:
20-30g auf 1000g Masse.

Zutaten:

Glycerin (E 422).

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.04.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1505 KJ
359 kcal
Fett 0 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 86.5 g
Eiweiß 0 g
davon Zucker 0 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

12 Gesamtbewertungen

512
29.03.2021

Prima zur Eisherstellung

sehr zufrieden, Ware hat gute Qualität, Preis o.k. gerne wieder

12.07.2020

Gerne wieder

Sehr zufrieden und hält was es verspricht... Top, gerne wieder

09.06.2020

Perfektes Ergebnis

Habe Modelierpaste selber hergestellt und Glycerin war ein Teil davon - hat perfekt geklappt :)

23.05.2020

Super für die Arbeit mit Waferpaper

Habe mein Waferpaper mit Gelatine und dem Glycerin bearbeitet um einen stoffartigen Effekt zu erzielen. Sah toll aus.

Seite 1 / 3
Wird oft zusammen gekauft:
Glycerin 100g
Pektin 50g
Glukosesirup 500g
Zusammen nur 9,45 € * 14,54 € / 1 kg
Bundle anzeigen
Glycerin 100g
1x Glycerin 100g
- Für Bindung, Feucht- und Frischhaltung - 1,95 € *
19,50 €/1kg
Auf Lager
Pektin 50g
1x Pektin 50g
- Pflanzliches Verdickungsmittel - 2,95 € *
59,00 €/1kg
Auf Lager
Glukosesirup 500g
1x Glukosesirup 500g
- Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen - 4,55 € *
9,10 €/1kg
Auf Lager
Non-Stick-Paste 100g Non-Stick-Paste 100g
Zum Modellieren mit Fingern und Werkzeug
2,45 €
Sahnestand Irish Coffee 100g Sahnestand Irish Coffee 100g
Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc.
2,85 €
Sahnestand Käse-Sahne 130g Sahnestand Käse-Sahne 130g
Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc.
3,35 €
Glukosesirup 500g Glukosesirup 500g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
4,55 €
Pektin 50g Pektin 50g
Pflanzliches Verdickungsmittel
2,95 €
Eiweißpulver 100g Eiweißpulver 100g
Zur Herstellung von Baiser, Spritzglasur etc.
5,45 €
Callebaut Callets Weiß 1,0kg Callebaut Callets Weiß 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
CMC Sugarcel 100g CMC Sugarcel 100g
Verdickungsmittel; essbarer Kleber
7,95 €
Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
1,65 €
Essbarer Kleber 20g Essbarer Kleber 20g
Zum Kleben von Blütenpaste, Rollfondant etc.
2,45 €
Agar-Agar 50g Agar-Agar 50g
Pflanzliches Verdickungsmittel
3,25 €
Bäckerstärke 500g Bäckerstärke 500g
Zum Backen und Ausrollen
2,95 €
CMC Sugarcel 20g CMC Sugarcel 20g
Verdickungsmittel; essbarer Kleber
2,45 €
1 Folie Hohlkugeln Weiß 1 Folie Hohlkugeln Weiß
Folie je 63 Stück
6,45 €
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 5kg Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 5kg
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
29,95 €
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Kakaobutter 250g Kakaobutter 250g
Reine Kakaobutter in Chipsform
5,45 €
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Folie je 63 Stück
6,45 €
1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
Folie je 63 Stück
6,45 €
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 2,5kg Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 2,5kg
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
16,95 €
Invertzucker 500g Invertzucker 500g
Zur Bindung und Weichhaltung
4,95 €
Non-Stick-Paste 100g Non-Stick-Paste 100g
Zum Modellieren mit Fingern und Werkzeug
2,45 €