Mirror Glaze Komplett-Set 8er

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Artikel-Nr.: 13775

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Der neue Trend in der Tortenszene:... mehr

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Der neue Trend in der Tortenszene: Mirror Glaze. Es verleiht dem Kuchen einen reflektierenden Glanz und eine perfekt ebene Oberfläche.

Die gebrauchsfertige Spiegelglasur ist sehr einfach zu verarbeiten und spart im Vergleich zur Selbstherstellung viel Zeit. Lieferung in einem mikrowellengeeigneten Becher.

Ein Mirror Glaze Behälter mit einem Inhalt von 260g reicht für einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 25cm und einer Höhe von 5cm.

Anwendung:
Mirror Glaze im Behälter ca. 20-30 Sekunden bei geringer Leistung in der Mikrowelle oder im Wasserbad aufwärmen. Sollten noch feste Bestandteile von Mirror Glaze vorhanden sein, können Sie diese einfach zusammenrühren, bis sich die gesamte Lebensmittel aufgelöst hat. Die Lebensmittel auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, gelegentlich umrühren. Verwenden Sie als Unterlage eine Silikon-Backmatte oder ein Backblech mit Frischhaltefolie. Stellen Sie die gefrorene Cremetorte oder eine mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gekühlte Torte auf eine kleine Erhöhung (Becher oder Backform mit kleinerem Durchmesser als die Sahnetorte). Gießen Sie nun die noch flüssige Mirror Glaze über den Kuchen, bis sich eine dünne Glanzschicht gebildet hat. Je glatter die Cremetorte, desto besser wird der Spiegelglanz. Den Überschuss können Sie dann bei Bedarf abschneiden und wiederverwenden.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen zu Lebensmittelinformationen und Haltbarkeit:

Mirror Glaze gelb 260g

Mirror Glaze rot 260g

Mirror Glaze rosa 260g

Mirror Glaze pink 260g

Mirror Glaze violett 260g

Mirror Glaze blau 260g

Mirror Glaze grün 260g

Mirror Glaze schwarz 260g

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Zutaten:

Wasser, Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Öle und Fett (Palmkernöl, Shea, Palm), MAGERMILCHPULVER, Öl (Sonnenblume), Gelatine, Farbstoffe: E 104* (Chinolingelb), E 124* (Ponceau 4R), E 122* (Azorubin), E 151 (Brillantschwarz PN), E 133 (Brillantblau FCF), E 131 (Patentblau V), E 172 (Eisenoxide und Eisenhydroxide); Zitronensäure, Vanillin, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin); Kaliumsorbat. (* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1295 KJ
307 kcal

Fett 9.9 g

davon gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 52.7 g

Eiweiß 1.8 g

davon Zucker 42.8 g

Salz 0.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

Am: 07.07.2025

Geburtstagstorte

Ich habe zum ersten mal mit Mirror Glaze gearbeitet. Das Ergebnis war für`s erstemal zufriedenstellend.

Carla Kock

Am: 24.05.2024

Naja, braucht vielleicht mehr Übung!

Die Mirror Glaze habe ich zum ersten Mal ausprobiert. Habe mir ehrlich gesagt mehr davon versprochen. Ich dachte, diese Glasur wird fester, aber sie ist eher wie geschmolzene Gummibären und bleibt dann an der Kuchengabel hängen. Habe den Kuchen vorher extra eingefroren, aber trotzdem nicht den gewünschten Effekt erzielt. Vielleicht braucht es einfach etwas Übung und beim nächsten Mal sieht es dann besser aus.

Angela Berghof

Am: 27.06.2021