Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g

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Grundpreis: 0,71 €/100g

Artikel-Nr.: 11147

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Kakaohaltige Fettglasur ähnlich wie dunkle Kuvertüre.

Neben Kakaopulver und Zucker enthalten Fettglasuren jedoch unter anderem keine Kakaobutter sondern andere Pflanzenfette.

Dies hat zwei Vorteile:
Die Glasur lässt sich wesentlich leichter verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre muss vor der Verarbeitung temperiert werden. Erfolgt das Temperieren nicht vollständig und fachmännisch, kann die Kuvertüre später grau und stumpf werden. Auch kann es passieren, dass die Kuvertüre nicht richtig fest wird und keinen zarten Schmelz hat. Nicht so bei der Fettglasur. Sie brauchen die Fettglasur nur zu erwärmen und schon können Sie diese verarbeiten. Das Temperieren entfällt komplett. Die Glasur wird immer fest und glänzt perfekt.

Außerdem wird die Fettglasur nicht so spröde wie Kuvertüre. Eine überzogene Torte lässt sich dadurch ohne Probleme schneiden. Kuvertüre würde splittern.

Lösen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C auf. Anschließend können Sie Ihre Produkte überziehen oder tauchen.

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Zutaten:

Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJAELCITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2458 KJ
587 kcal

Fett 42.9 g

davon ges. Fettsäuren 38.9 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Eiweiß 2.8 g

davon Zucker 47.2 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Was unsere Kunden sagen:

06.07.2020

Für die erste Bestellung sehr gut

Birgit Bockhorst

05.07.2020

Schnelle Lieferung, sehr gute Qualität der Artikel, große Auswahl.

Frank Burisch

05.07.2020

Ja, ich war sehr zufrieden. Das Preis / Leistung Verhältnis ist, meiner Meinung nach, völlig in Ordnung. Die Bestellung wurde gleich bearbeitet und ich war überrascht, dass das Paket so schnell bei mir ankam! Ich werde sicher zum Wiederholungstäter?

Daniela Kock

04.07.2020

Wahnsinn!! 24 stunden und das Packet ist schon da,grandios!!top verpackt einfach nur alles wunderbar, danke!!!!!

Ben

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