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Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g

Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Kakaohaltige Fettglasur ähnlich wie... mehr
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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Kakaohaltige Fettglasur ähnlich wie dunkle Kuvertüre.

Neben Kakaopulver und Zucker enthalten Fettglasuren jedoch unter anderem keine Kakaobutter sondern andere Pflanzenfette.

Dies hat zwei Vorteile:
Die Glasur lässt sich wesentlich leichter verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre muss vor der Verarbeitung temperiert werden. Erfolgt das Temperieren nicht vollständig und fachmännisch, kann die Kuvertüre später grau und stumpf werden. Auch kann es passieren, dass die Kuvertüre nicht richtig fest wird und keinen zarten Schmelz hat. Nicht so bei der Fettglasur. Sie brauchen die Fettglasur nur zu erwärmen und schon können Sie diese verarbeiten. Das Temperieren entfällt komplett. Die Glasur wird immer fest und glänzt perfekt.

Außerdem wird die Fettglasur nicht so spröde wie Kuvertüre. Eine überzogene Torte lässt sich dadurch ohne Probleme schneiden. Kuvertüre würde splittern.

Lösen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C auf. Anschließend können Sie Ihre Produkte überziehen oder tauchen.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJAELCITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2458 KJ
587 kcal
Fett 42.9 g
davon ges. Fettsäuren 38.9 g
Kohlenhydrate 48.7 g
Eiweiß 2.8 g
davon Zucker 47.2 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

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Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

31.03.2020
Ich war sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung, innerhalb weniger Tage hatte ich sie zu Hause. Unkompliziert Abwicklung, kann ich nur empfehlen
Gudrun Sturm
30.03.2020
Sehr zufrieden. Kann ich mit guten Gewissen weiterempfehlen.
Jörg Wienberg
30.03.2020
Ich habe schon öfters bei Pati Versand bestellt...bin sehr zufrieden! Lieferung und Preise sind super. Weiter sooo! ;-)
Claudia Thiele
30.03.2020
Ein super Shop, schnelle Lieferung mit bester Ware
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