Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g

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Grundpreis: 0,73 €/100g

Artikel-Nr.: 11147

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Kakaohaltige Fettglasur ähnlich wie dunkle Kuvertüre.

Neben Kakaopulver und Zucker enthalten Fettglasuren jedoch unter anderem keine Kakaobutter sondern andere Pflanzenfette.

Dies hat zwei Vorteile:
Die Glasur lässt sich wesentlich leichter verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre muss vor der Verarbeitung temperiert werden. Erfolgt das Temperieren nicht vollständig und fachmännisch, kann die Kuvertüre später grau und stumpf werden. Auch kann es passieren, dass die Kuvertüre nicht richtig fest wird und keinen zarten Schmelz hat. Nicht so bei der Fettglasur. Sie brauchen die Fettglasur nur zu erwärmen und schon können Sie diese verarbeiten. Das Temperieren entfällt komplett. Die Glasur wird immer fest und glänzt perfekt.

Außerdem wird die Fettglasur nicht so spröde wie Kuvertüre. Eine überzogene Torte lässt sich dadurch ohne Probleme schneiden. Kuvertüre würde splittern.

Lösen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C auf. Anschließend können Sie Ihre Produkte überziehen oder tauchen.

Sehen Sie sich zu diesem Produkt auch unser Rezept für Eis-Pralinen an.

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Zutaten:

Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJAELCITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2458 KJ
587 kcal

Fett 42.9 g

davon ges. Fettsäuren 38.9 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Eiweiß 2.8 g

davon Zucker 47.2 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Was unsere Kunden sagen:

21.09.2021

Liebes Pati- Team, ich bin mit der Gesamten Abwicklung sehr zufrieden und kann es auf diesen Weg nur weiter empfehlen...

Arno Windt

21.09.2021

Sehr nette Mitarbeiter und es hat alles gut geklappt.

Manuela Höhle

21.09.2021

Ich bin sehr zufrieden, schnelle unkomplizierte Lieferung, super produkte

S.H.ppe

21.09.2021

Es war alles so wie ich es mir vorgestellt habe. Die Lieferung war Suppppper werde gerne wieder bestellen. Herzlichen Dank

Helga Schuller

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Manuela Höhle

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S.H.ppe

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Es war alles so wie ich es mir vorgestellt habe. Die Lieferung war Suppppper werde gerne wieder bestellen. Herzlichen Dank

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