Zu "PATI-PREMIUM-BOX" wurden 128 Produkte gefunden

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt7 Folien je 45 StückLänge: 39mmBreite: 26mmHöhe: 25mmGewicht: 4,4g/Stück Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung, nachdem ich die Hohlkugeln gefüllt habe?Etwas geschmolzene und temperierte Schokolade in eine Spritztüte geben und die Öffnung kreisförmig von außen nach innen verschließen.

Patisse Springform mit hohem Rand 22 cmDiese hochwertige Springform von Patisse ist ideal für Cheesecakes, Käsekuchen und hohe, saftige Kuchen. Mit ihrem 7,5 cm hohen Rand bietet sie viel Platz für voluminöse Backkreationen. Die robuste Metallform sorgt für gleichmäßige Bräunung, während der lose Boden ein einfaches Herauslösen ermöglicht. Nicht spülmaschinengeeignet, maximale Ofentemperatur 230°C.Größe: 22 cm, Höhe 7,5 cmLagerung: Trocken lagern.Hoher Rand für extra VolumenIdeal für Cheesecake & KäsekuchenGleichmäßige WärmeverteilungMit losem BodenRobuste MetallqualitätHersteller:Patisse Nederland B.V.De Wijer 85527 EA Hapert (N.B.)Niederlandewww.patisse.nl

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt7 Folien je 45 StückLänge: 39mmBreite: 26mmHöhe: 25mmGewicht: 4,4g/Stück Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung, nachdem ich die Hohlkugeln gefüllt habe?Etwas geschmolzene und temperierte Schokolade in eine Spritztüte geben und die Öffnung kreisförmig von außen nach innen verschließen.

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDie Creme Patisserie ist ein back- und frosterfestes Vollmilch-Kaltcremepulver mit Bourbon Vanille, Vanilleschote und Vollmilch zur schnellen und einfachen Herstellung von Vanillecreme. Die fertige Creme besitzt durch den Milchpulveranteil einen vollen und cremigen Geschmack. Verfeinern Sie die Creme nach Ihrem Geschmack. Heben Sie geschlagene Sahne unter, verwenden Sie Fruchtsaft statt Wasser zum Anrühren oder schmecken Sie die Creme mit Aromapasten ab. Ideal für Plunder & Blätterteiggebäcke, Vanilleschnecken oder Blechkuchen. Verfeinert mit Sahne ideal als Tortenfüllung wie z.B Bienenstich, aber auch für leckere Desserts wie z.B Herrencreme.Grundrezept:200g Creme Patisserie mit 570ml Wasser 3 Min. auf hoher Stufe glatt rühren.Hier finden Sie ein tolles Rezept für Vanille Muffin mit diesem Produkt.Häufige FragenWonach schmeckt die Creme?Die Creme schmeckt ähnlich wie Vanillepudding und auch die Konsistenz ist ähnlich. Kann ich damit eine Vanille-Buttercreme herstellen?Absolut! Aufgeschlagen mit Butter entsteht eine fluffige Buttercreme, die sich perfekt zum Einstreichen und Füllen von Torten eignet. Die Creme kann aber noch mehr! Wenn anstelle von Butter aber Sahne untergehoben wird, erhält man eine feine Vanillecreme, die perfekt für Bienestich oder auch Berliner geeignet ist. Rezepte finden Sie hier :....Ist die Creme auch back und frosterfest?Ja, die Creme eignet sich daher perfekt für Gebäcke wie Plunder, Vanille-Schnecken, Blech und Streuselkuchen. Kann ich auch andere Geschmacksrichtungen gestalten?Ja, natürlich! Statt Wasser kann man auch Orangensaft verwenden und anschließend Sahne unterhebe. So erhält man eine leckere Orangencreme. Durch Zugabe von Aromapasten sind aber der Phantasie keine Grenzen gesetzt wie wäre eine leckere Eierlikörcreme für Berliner,eine Trüffelcreme oder auch eine klassiche Herrencreme mit Rum? Rezepte finden Sie hier:

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDie Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition" ist eine frosterfeste Creme zur schnellen und einfachen Herstellung von Cremefüllungen für Torten, Gebäck und Desserts. Die aufgeschlagene Creme entwickelt sich nach kurzer Zeit zu einer luftig lockeren Mousse mit leichtem Vanillegeschmack. Sie ist nicht backfest.Zubereitung Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition"Grundrezept: 60g Creme Pulver75ml Milch125g SahneMilch und Sahne in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen und dabei das Pulver langsam einrieseln lassen. Die fertige Creme zügig verarbeiten.Rezeptidee: Tarte à la Vanille Rezept für 6 Tartlettes Für den Mürbeteig:250g Mürbeteig Mix50g Vollei (1 Ei Gr. M)100g Butter (zimmerwarm)100g Hülsenfrüchte z. B. getrocknete Erbsen (zum Beschweren)Für die Vanillecreme 60g Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition"75ml Milch125g SahneFür die DekorationFrüchte der SaisonFür den Mürbeteig alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und anschließend mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig anschließend kurz durchkneten und auf einem Backpapier oder einer Tortenscheibe sehr dünn ausrollen. Den ausgerollten Teig noch einmal 30 Min. in den Kühlschrank legen. Anschließend mit den Tarte-Ringen 6 Böden ausstechen. Dann 6 Streifen ausschneiden, die Seiten der Ringe damit auskleiden und den Überstand abschneiden. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit einem entsprechend zugeschnittenen Stück Backpapier auskleiden. Mit Hülsenfrüchten beschweren und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen, aus der Form lösen und die Hülsenfrüchte und das Backpapier entfernen.Für die Creme Milch und Sahne in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen und dabei das Pulver langsam einrieseln lassen. Die fertige Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Tartelettes geben und mit Früchten belegen.Hier finden Sie ein weiteres passendes Rezept für Mini Pavlova.