Rezept für Zartbitter-Pralinen mit Hohlkörper

Zutaten (für ca. 63 Stück)
120g Sahne
330g Zartbitterkuvertüre
75g Glukosesirup
45g Butter (weich)

Hohlkörper:
Rundschalen Zartbitter

Dekor:
Aufleger Rund Zartbitter

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Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre beigeben und... mehr

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Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre beigeben und unterrühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C). Anschließend die weiche Butter einrühren. In Hohlkörper abfüllen und mit dem Aufleger verschließen. Die Füllung muss so hoch eingefüllt sein, dass der Aufleger daran haftet.

Was unsere Kunden sagen:

27.09.2023

Aber ja doch, hat gut geklappt.

Claudia Stich

27.09.2023

Es war alles einfach klasse 👍 Die Ware , die Lieferung- prima Werde sicher weitere Bestellungen aufgeben

Heide Neumann

26.09.2023

Sehr schnelle Anfertigung und sichere Zustellung

Jan Cux

26.09.2023

Meine Bestellungen wurden immer sehr schnell geliefert. Die Qualität der Ware ist sehr gut und es macht immer Spass damit zu arbeiten Danke schön!