Rotwein-Pralinen Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 54 Stück)
50ml Rotwein
80g Sahne
30g Glukosesirup
280g weiße Schokolade
10g Butter (weich)

Hohlkörper:
Halbkugeln mit Sternen Weiß

Zum Verschließen:
100g weiße Schokolade

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Die Sahne mit dem Glukosesirup und Rotwein aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben... mehr

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Die Sahne mit dem Glukosesirup und Rotwein aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat.Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die weiche Butter zugeben und glatt rühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen.

Was unsere Kunden sagen:

09.12.2023

Top Ware, sehr gut verpackt, schnelle Lieferung!

Petra

09.12.2023

Alles bestens, gutes Sortiment, gute Qualitäten und sehr schnelle Lieferung.

Marion W.

09.12.2023

Ich bin mit Pati-Versand sehr zufrieden, guter Preis und schnelle Lieferung. Ich wünsche Ihnen ein frohes Fest und ein gesundes neues Jahr. Weiter so.

Hans-Jürgen Schröter

08.12.2023

Tolle Auswahl, top Qualität, schnelle Lieferung und immer ordentlich verpackt. Weiter so!!!!

Daniela W.

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