Valrhona Manjari 64% 200g

Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao

Valrhona Manjari 64% 200g

Name: Valrhona Manjari 64% 200g
Brand: Valrhona
SKU: 17749
Price: 8.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao

8,30 €

inkl. MwSt.

Grundpreis: 0.2 kg 41,50 €/1 kg

Artikel-Nr.: 17749

Verfügbarkeit: Auf Lager

Bestellen Sie innerhalb von 5 Stunden 1 Minute und wir versenden noch am selben Tag.

5 Bewertungen

Artikel-Nr.: 17749

Jetzt 42 Pluspunkte sichern

Im Norden Madagaskars strömt der Fluss Sambirano aus den Hochebenen ins Tal und versorgt eine fruchtbare Flussaue. In diesem kleinen Stück vom Paradies, über das die Passatwinde wehen, die die für ein gutes Gedeihen notwendige Feuchtigkeit mitbringen, werden seit Jahrzehnten an diese so besondere Region akklimatisierte Kakaobäume angebaut.

In den 1980er-Jahren erkundete Valrhona den Indischen Ozean mit dem Wunsch, einen neuen Kakaogeschmack zu entwickeln. Um die Charakteristik der auf Madagaskar angebauten, bis dahin wenig bekannten Bohnen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, entwickelte Valrhona 1990 Manjari, die erste Grand Cru de Terroir-Schokolade, die dank ihres säuerlichen und fruchtigen Profils, das charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar ist, schnell zu einem der großen Klassiker von Valrhona wurde.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und MILCH enthalten.

Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 30.11.2027

Nutrition facts / Nährwertangaben
	per / pro 100g
Energy Value / Energie	2324 kJ / 560 kcal
Fat / Fett of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren	39g 23g
Carbohydrate / Kohlenhydrate of which sugars / davon Zucker	39g 36g
Protein / Eiweiß	7.6g
Salt / Salz	0.01g

Lebensmittelunternehmen: Valrhona

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Kunden kauften auch

Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g

Bitter & Elegant mit 70% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 39,25 € / 1 kg

7,85 €

Valrhona Satilia Noire dunkel 70% 200g

Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 32,25 € / 1 kg

6,45 €

Valrhona Equatoriale Noire 55% 200g

Spezialüberzug mit 55% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 32,25 € / 1 kg

6,45 €

Valrhona Ivoire weiß 35% 200g

Cremig & Vanillig mit 35% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 40,75 € / 1 kg

8,15 €

Valrhona Abinao 85% 200g

Edelbitterkuvertüre-Drops mit 85% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 38,25 € / 1 kg

7,65 €

5% Rabatt

Valrhona Dulcey blond 35% 200g

Cremig & Keksig mit 35% Kakao

Inhalt: 0.2 kg 39,75 € / 1 kg

7,95 € statt: 8,45 € (5.92% gespart)

Social Media Inspiration

Neuer Shop. Gleiche Pati-Qualität. ✨🚀
Vielleicht ist es euch schon aufgefallen: Pati-Versand hat einen neuen Online-Shop! 🎉
Wir haben unser Shopsystem umgestellt und unserem Shop einen frischen Look verpasst.

Das bedeutet für euch:
⚡ schnelleres Einkaufen
🛒 modernes Design
📱 noch komfortableres Shoppen

Keine Sorge: An unseren Produkten, unserem Service und der gewohnten Pati-Qualität ändert sich natürlich nichts. ❤️
Und weil so ein Neustart gefeiert werden muss, bekommt ihr zur Einführung:
🎁 10 % auf ALLES - ohne Ausnahme mit dem Code "NEUERSHOP10"! 🎁
⏰ Nur bis Freitag, 02.10.2026 um 12 Uhr
📦 Nur für kurze Zeit
Die perfekte Gelegenheit, den neuen Shop direkt auszuprobieren und dabei zu sparen. 😍

👉 Schaut vorbei und entdeckt den neuen Pati-Shop!

#pativersand #onlineshop #neuershop #shoprelaunch #10prozent #rabattaktion #backen #backliebe #backzubehör #backzutaten #tortenliebe #pralinenliebe #hobbybäcker #sale #angebot #sparen #backenmachtglücklich #onlineshopping

Pati-Team im Fokus: Tim 📦💛

Heute geben wir euch einen Blick hinter die Kulissen und stellen euch Tim vor 🙌

Tim arbeitet bei uns im Lager und sorgt gemeinsam mit Helmut dafür, dass dort alles rund läuft. Die beiden sind ein eingespieltes Team und aus dem Lageralltag kaum wegzudenken 💪📦

Seine Ausbildung hat Tim bei uns erfolgreich absolviert und in diesem Jahr gleich einen besonderen Meilenstein erreicht: Er gehört seit 10 Jahren zum Team und ist damit die jüngste Person, die diese Marke bei uns geknackt hat 🎉

Auf Tim ist immer Verlass. Er arbeitet zuverlässig, packt mit an und behält auch an stressigen Tagen den Überblick 😊

Mit seiner lockeren Art und seinem Humor sorgt er regelmäßig für gute Stimmung im Team. Für einen flotten Spruch ist Tim immer zu haben. Und während er unter der Woche fleißig im Lager unterwegs ist, wird am Wochenende auch gerne mal die Party-Maus ausgepackt 🕺🎉😄

#pativersand #Mitarbeitermittwoch #Teamvorstellung #Lager #Teamliebe

Unser Pati Profi des Monats September ist @kimberly.porsche 🎀

Ja, richtig gesehen – Kimberly war tatsächlich erst vor zwei Monaten schon einmal unser Pati Profi. 😄 Aber mal ehrlich: Bei dieser süßen Bärchen-Torte konnten wir einfach nicht anders. 🐻🤎
Die schlichte Torte mit Schleifen und Bärchen-Design ist einfach zum Verlieben. Gefüllt ist sie mit hellem Vanille-Biskuit und einer Jogurette-Füllung mit frischen Erdbeeren. Für die Deko kamen unter anderem unser Cakeboard und Fondant zum Einsatz. ✨

Liebe Kimberly, herzlichen Glückwunsch zum Pati Profi des Monats September! 🥳

Und jetzt seid ihr dran: Die Teilnahmebedingungen haben sich geändert! 👀
Ab sofort müsst ihr keinen #patiprofi oder #patiprofis mehr verwenden. Eine Markierung unseres Accounts @pativersand unter eurem Backwerk reicht aus. 🙌

Also: Markiert uns fleißig bei euren Kreationen und vielleicht küren wir schon euch zum nächsten Pati Profi im Oktober! 🏆🎂

#pativersand #patiprofi #tortenliebe #torteninspiration #motivtorte #tortendeko #backen

Apple Crumble aus der Heißluftfritteuse? Ja, das geht! ✨🍏

Wer sagt, dass der Airfryer nur für Pommes & Co. da ist? 😏

Mit unserer neuen Airfryer Apple Crumble Backmischung zauberst du im Handumdrehen warme Apfel-Streusel-Desserts direkt in deiner Heißluftfritteuse. 🍂🤎 Kein großer Backofen, keine komplizierte Zubereitung – einfach vorbereiten, in den Airfryer geben und genießen.

Besonders praktisch: Die kleinen Portionen sind perfekt für den spontanen Nachtisch, die Kaffeepause oder gemütliche Herbstabende auf dem Sofa. 🍨✨

👉 Hast du schon einmal etwas Süßes im Airfryer gebacken?

#pativersand #airfryer #heißluftfritteuse #airfryerrezept #airfryerbacken #applecrumble #dessertliebe #herbstgenuss #apfeldessert #backliebe #backmischung #einfachbacken #nachtisch #airfryerideen

Heidi Humbrecht

(vor 22 T 22 Std.)

»Ich liebe diesen Drehteller. Er dreht sich ganz leicht und leise. Kein Wackeln! Einfach perfekt!«

Jutta Kuckelkorn

(vor 23 T 14 Std.)

»Sehr gut,habe es noch nicht gebraucht,sehen aber gut aus,bis bald«

Gabriella Spindler

(vor 24 T 9 Std.)

»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«

Diane Taubenrauch

(vor 24 T 17 Std.)

»Super!!! Diese Lebensmittelfarbe färbt wirklich in brillanter Qualität. Den Hinweis sparsam dosieren sollte man beachten. «

Kristina W.

(vor 25 T 22 Std.)

»Sehr schöne Einschulungsdeko für die Torte und den Kuchen. Leider war bei den blauen Buntstifte die Farbe nicht gleichmäßig und die weiße Schokolade w...«

Kristina W.

(vor 25 T 22 Std.)

»Alles prima, schöne Deko für den Kuchen. Alles prima verpackt gewesen.«

Andrea

(vor 27 T 7 Std.)

»Werde demnächst diesen Ausstecher ausprobieren und finde er passt zu vielen Anlässen«

Andrea

(vor 27 T 7 Std.)

»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«

Andrea

(vor 27 T 7 Std.)

»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«

Andrea

(vor 27 T 7 Std.)

»Gute Aufbewahrungsmöglichkeiten , kann ich weiterempfehlen und es passt viel rein«

MK

(vor 27 T 14 Std.)

»Gute Qualität und schnelle Lieferung- Da kann man nicht meckern«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Der Fondant, auch der 1kg-Block, lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wund...«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Die Gelkonsistenz lässt sich gut auftragen und es hält super - sogar an den Seitenflächen der Torte.«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«

Christin Kabus

(vor 27 T 15 Std.)

»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Carmen

(vor 28 T 14 Std.)

»Ich brauchte die Lilie für eine Motivtorte als Eye-Catcher. Die Lieferung kam schnell, die filigranen Blüten waren sicher verpackt und zum Anbringen a...«

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Das sagen unsere Kunden

SEHR GUT 4,95/5,00
24442 Bewertungen

Bewerten Sie uns