Valrhona Inspiration Matcha 3kg
Valrhona Inspiration Matcha - Der Trend für außergewöhnliche Schokoladenkreationen
Matcha gehört zu den spannendsten Genuss-Trends der vergangenen Jahre und begeistert längst nicht mehr nur als Tee oder Latte. Mit der Valrhona Inspiration Matcha lässt sich der unverwechselbare Geschmack des japanischen Grüntees jetzt auch in hochwertigen Schokoladen- und Pâtisserie-Kreationen genießen. Die Kuvertüre verbindet feinsten Matcha mit Kakaobutter und überzeugt durch ihre natürlich intensive grüne Farbe sowie ihr authentisches Aroma - ganz ohne Farb- oder Aromastoffe.
Natürlicher Matcha trifft auf französische Chocolatierskunst
Die Inspiration-Serie von Valrhona steht für innovative Kuvertüren mit natürlichen Zutaten. Hochwertige Matcha-Teeblätter verleihen dieser Spezialität ihre elegante, leicht herbe und angenehm pflanzliche Geschmacksnote. Gleichzeitig sorgt die Kakaobutter für die perfekten Verarbeitungseigenschaften einer klassischen Kuvertüre. Dadurch eignet sich Inspiration Matcha ideal zum Gießen, Überziehen, Formen sowie für Cremes, Ganachen und Mousses.
Kreative Highlights für moderne Desserts und Pralinen
Mit der Valrhona Inspiration Matcha entstehen außergewöhnliche Pralinen, Schokoladentafeln, Törtchen, Macarons, Tartelettes, Mousses, Eis, Desserts und feine Ganachen. Besonders harmonisch kombiniert sie sich mit Erdbeeren, Himbeeren, schwarzem Sesam, Gianduja, Kokos, Vanille oder Zitrusfrüchten. Die intensive grüne Farbe macht jede Kreation zu einem echten Blickfang und greift den aktuellen Trend zu natürlichen, farbenfrohen Desserts perfekt auf. Wer seine Gäste mit modernen Genussideen überraschen möchte, findet in dieser Kuvertüre die ideale Grundlage für außergewöhnliche Back- und Pralinenkreationen.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 2358 kJ / 566 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
36g
21g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
57g
56g
|
| Protein / Eiweiß | 2.4g |
| Salt / Salz | 0.01g |
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