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Valrhona Caramelia 36% 3kg

Valrhona Caramelia 36% 3kg

Karamell-Kuvertüre mit 36% Kakao

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Grundpreis: 36,82 €/1kg
Artikel-Nr.: 17750
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Beschreibung
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Die Caramelia Schokolade wurde von Valrhona entwickelt, um den Genuss von Karamell mit sahniger Milchschokolade zu kombinieren. Mehrere Jahre wurde dieses Rezept entwickelt für das perfekte Ergebnis. Anfangs schmecken Sie die sahnige Milchnote heraus, dann kommt der kräftige Karamellgeschmack dazu mit leicht salzigen und biskuitartigen Noten.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Karamell: entrahmte MILCH, Molke (MILCH), Zucker, Butter (MILCH), natürliches Aroma; VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann enthalten: SCHALENFRÜCHTE, SOJA.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2384 KJ
572 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 48 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 47 g
Salz 0.44 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

14.09.2026
Ich bin sehr zufrieden
Olga Steinbach
14.09.2026
Toller Service, sehr gute Produkte und schnelle Lieferung. Habe schon andere Firmen ausprobiert, aber Pativersand sind für mich die besten Produkte!
Ramona Lepszy
14.09.2026
Wie immer ging alles schnell, sogar meine Nachbestellung war dabei.
Mirjam Corneli
14.09.2026
schnell und unkompliziert - wie immer. Danke!
eva meier
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
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