Ausgerollte Rollfondant-Decke blau Durchmesser 36cm 430g
Zubereitung: Nehmen Sie die Fondant Disc aus der Alufolie und rollen Sie sie vorsichtig aus. Ziehen Sie die Fondant Decke vorsichtig glatt indem Sie an den beiden Seiten der weißen Folie ziehen. Bestreichen Sie Ihre Torte mit einer dünnen Schicht fondanttauglicher Buttercreme. Legen Sie die Fondant Disc mit der Folie nach oben auf die Torte. Entfernen Sie die Folie und streichen Sie das Fondant mit einem Smoother glatt auf die Torte. Schneiden Sie überflüssiges Fondant weg und dekorieren Sie Ihre Torte.
Mit dieser Fondantdecke können Sie eine Torte mit 15 - 20 cm Durchmesser und einer Höhe von 10 cm oder eine Torte mit 20 - 25 cm Durchmesser und einer Höhe von 7,5 cm eindecken.
Hinweis zur Aufbewahrung: An einem trockenen, kühlen Ort bei 15 - 20 °C aufbewahren.
Maße: 36 cm Durchmesser und 3 mm dick
Inhalt: 430 Gramm
Häufige Fragen
Welchen Untergrund muss ich für die Torte verwenden?
Da Rollfondant zu einem grossen Teil aus Zucker besteht muss der Untergrund fettreich sein und darf kaum Wasser enthalten. Geignete Cremes sind eine Swiss Meringue, unser Buttercreme Mix, fondanttaugliche Ganache oder unsere fertige Torten und Dekorcreme. Passende Rezepte finden Sie in unserer Kategorie Rezepte oder auf unserem Youtube Kanal.
Darf die Torte anschließend im Kühlschrank gelagert werden?
Torten mit Rollfondant können problemlos im Kühlschrank gelagert werden, wenn dieser nicht zu feucht ist. Um eine zu hohe Feuchtigkeit zu verhindern, empfehlen wir Lebensmittel, die viel Feuchtigkeit abgeben ( z.B Gurken) luftdicht zu verpacken. Die Temperatur im Kühlschrank sollte zudem nicht zu kalt sein.7°C sind ideal. Die Torte sollte nicht mit einer Haube abgedeckt werden, da sich hier häufig Kondenswasser an der Oberseite bildet.
Wie schneide ich den überschüssigen Rand am besten ab?
Nutzen Sie nach dem Glattstreichen ein scharfes Messer oder noch besser einen Pizzaschneider. Fahren Sie damit dicht am Rand der Torte lang.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1669 kJ / 399 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
5.3g
3.7g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
87.5g
85.2g
|
| Protein / Eiweiß | 0g |
| Salt / Salz | 0g |
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