Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen

Handwerkliche Pralinen-Herstellung mit allen Grundtechniken

für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
In praktischer Mitarbeit erlernen Sie:
- ob Tarte au de Citron / Eclair / Sacher
- hier werden Sie ihr Wissen erweitern können
- von Biscuit, Füllungen & Überzügen - Glasuren

Hier erhalten Sie mehr als nur Grundwissen, ob für Zuhause oder den Profbereich

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Eiskunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen

Beschreibung Programm:
Gelateria-Workshop zur Einführung der eigenen Speiseeisherstellung mit einer Haushalts-Eismaschine.
Wir gewähren ihnen einen Einblick in unsere Eis-Manufaktur und der Welt der Eisherstellung.
Unterschiedliche Techniken und Verfahren, lebensmittelrechtliche Vorschriften und Vieles mehr

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen

für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
In praktischer Mitarbeit erlernen Sie:
- ob Tarte au de Citron / Eclair / Sacher
- hier werden Sie ihr Wissen erweitern können
- von Biscuit, Füllungen & Überzügen - Glasuren

Hier erhalten Sie mehr als nur Grundwissen, ob für Zuhause oder den Profbereich

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen
für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
- Verarbeitung von Teigen
- verschiedene Teigführungen
- verschiedene Triebmittel
- verschiedene Brote aus einem Grundteig
- verschiedene Brötchen aus einem Grundteig

Verarbeitungstechniken

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen
für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
- Verarbeitung von Teigen
- verschiedene Teigführungen
- verschiedene Triebmittel
- verschiedene Brote aus einem Grundteig
- verschiedene Brötchen aus einem Grundteig

Verarbeitungstechniken

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Eiskunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen

Beschreibung Programm:
Gelateria-Workshop zur Einführung der eigenen Speiseeisherstellung mit einer Haushalts-Eismaschine.
Wir gewähren ihnen einen Einblick in unsere Eis-Manufaktur und der Welt der Eisherstellung.
Unterschiedliche Techniken und Verfahren, lebensmittelrechtliche Vorschriften und Vieles mehr

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.