Backset Regenbogentorte
Auf dem 2. Bild sehen Sie alle in dem Set enthaltenen Artikel.
Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:
Backmischung Tortenboden blau 100g
Backmischung Tortenboden grün 100g
Backmischung Tortenboden rot 100g
Backmischung Tortenboden rosa 100g
Backmischung Tortenboden hellblau 100g
Backmischung Tortenboden gelb 100g
Backmischung Tortenboden orange 100g
Buttercreme Mix 400g
Rezeptkarte
Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Bunte Regenbogentorte
Zutaten (für eine 24er Torte)
Für die Böden:
100g Tortenboden blau
100g Tortenboden hellblau
100g Tortenboden grün
100g Tortenboden rot
100g Tortenboden rosa
100g Tortenboden orange
100g Tortenboden gelb
70g Vollei* (je 100g Tortenboden)
10g Wasser* (je 100g Tortenboden)
Für die Creme:
400g Buttercremepulver
400g Wasser (20°C)*
480g Butter (zimmerwarm)*
*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Zubereitung Regenbogentorte
Je eine Backmischung für farbigen Tortenboden mit dem Ei und dem Wasser in eine Schüssel geben und 10 Min. mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine aufschlagen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 24er Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. abbacken. Anschließend komplett auskühlen lassen. Für die Creme das Buttercremepulver mit dem Wasser in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die zimmerwarme Butter mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine aufschlagen und dabei den angerührten Crememix langsam zugeben. Die Masse ca. 10 Min. luftig cremig aufschlagen.
Zusammensetzen der Torte:
Den blauen Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit etwas Creme bestreichen. Den hellblauen Tortenboden auf setzen und wieder etwas Creme auf die Oberseite geben. Die Torte so abwechselnd mit Creme und Böden schichten. Für mehr Stabilität empfehlen wir die Verwendung eines Tortenrings mit Tortenrandfolie. Die Torte für eine Stunde kühlen. Nach der Kühlzeit den Tortenring entfernen und die Torte von außen mit Creme einstreichen. Tipps: Die Buttercreme kann auch in 2 Portionen zubereitet werden. Es kann auch eine größere Backform verwendet werden. Die Böden werden dann entsprechend schmaler oder breiter.
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