Festlich backen
Alles für Ihre süßen Osterkreationen
Wenn Ostern näher rückt, darf es in der Küche ruhig ein wenig bunter, verspielter und vor allem genussvoll werden. Jetzt ist die Zeit für liebevoll gebackene Kleinigkeiten, die im Osternest für Freude sorgen und das gemeinsame Beisammensein versüßen. Selbstgemachte Leckereien haben dabei ihren ganz eigenen Zauber, denn sie machen das Osterfest persönlich und zeigen auf besonders schöne Weise Wertschätzung für Familie und Freunde. Mit den passenden Zutaten und etwas Kreativität entstehen dabei kleine Osterhighlights, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
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31% Rabatt
Cakeboard 30cm Gras
12mm Stärke; stabile Ausführung
Stabile Cakeboards als Unterlage zur Präsentation von Torten und Kuchen mit weißer Beschichtung und Motivprägung- rund- ca. 30cm Durchmesser- Höhe: 12mm; stabile Ausführung- Farbe: Gras-OptikHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
26% Rabatt
Cakeboard 30cm Gras 5 Stück
12mm Stärke; stabile Ausführung
Stabile Cakeboards als Unterlage zur Präsentation von Torten und Kuchen mit weißer Beschichtung und Motivprägung- rund- ca. 30cm Durchmesser- Höhe: 12mm; stabile Ausführung- Farbe: Gras-OptikHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
10% Rabatt
Stempelausstecher Schmetterlinge
Zum Herstellen von Dekoren aus Marzipan, Fondant
Mit den dekofee Stempelausstechern können Sie einzigartige Dekorationen aus Fondant herstellen. Nutzen Sie den Ausstecher, um Teile aus Fondant auszustechen oder um direkt auf Ihrer Torte ein Design zu prägen. Zum Herstellen von Teilen drücken Sie ihn fest auf den Fondant auf und lösen Sie dann das Teil durch Durchdrücken des Stempels.Größe: 60/50/40mm x 50mmInhalt: 3 StückHersteller:dekofeeSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.dekofee.de
Ausstecher Schaf 6,5cm
Für Plätzchen und vieles mehr
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlichDieser GREENLINE-Artikel wird ohne Umverpackung geliefert. Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Zum Ausstechen von Plätzchenteigen, Marzipan und RollfondantMaterial: EdelstahlBreite: ca. 4,6cmLänge ca. 6,5cmHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Muffinförmchen Frühlingstiere 48 Stück
Bodendurchmesser 50mm
Niedliche Muffinförmchen für Frühjahr und Ostern. Die Förmchen sind aus Papier hergestellt. Sie erhalten 48 Stück. Der Bodendurchmesser beträgt 5cm.Hersteller:NewCakes BVBruynvisweg 31531 AX WormerNiederlande www.newcakes.nl
Schokoladendekor Rübli 12 Stück
Diese liebevoll gestalteten Schokoladen-Rübli setzen frische, farbenfrohe Akzente auf Torten, Cupcakes und Desserts. Die Kombination aus feiner Schokolade und detailreicher Gestaltung macht sie ideal für klassische Rüblitorten, Frühlingsgebäck oder festliche Dekorationen.Die Dekore sind sofort einsatzbereit und verleihen jedem Gebäck einen charmanten, handwerklichen Look.Länge: ca. 50mm
Orangeat 100g
Stollen, Panettone und Desserts mit fruchtigem OrangeatOrangeat verleiht Rezepten ein leicht bitteres, frisches Orangenaroma und sorgt durch die kandierte Textur für einen tollen Kontrast. Diese kandierte Orangennschale wird in der Küche häufig für süße und herzhafte Gerichte verwendet. Es ist eine klassische Zutat in Stollen, Panettone, Früchtebrot, Lebkuchen und Hefezöpfen. In Desserts verleiht Zitronat eine aromatische Note und eignet sich perfekt für Füllungen, wie in Bratäpfeln oder süßem Gebäck. Es kann aber auch Müsli oder Porridge beigemischt werden. Die kleinen Stückchen Zitronat sind daher sehr vielseitig einsetzbar.Inhalt: 100g
Inhalt: 0.1 kg 29,50 € pro 1kg
18% Rabatt
Pralinenfüllung Eierlikör-Nougat 600g
Fix und Fertig mit zartem Schmelz
Der perfekte Geschmack für Ihre Pralinen erreichen Sie mit unserer Pralinenfüllung Eierlikör-Nougat zu 600 g. Diese cremig feine Füllung aus weißer Schokolade für Pralinen enthält frische Sahne und 10 % Eierlikör, verfeinert mit Haselnüssen, Vanille, Weinbrand und 6,2 % Nougat sowie natürlichem Vanillearoma. Nutzen Sie unsere ergiebige Trüffelfüllung Eierlikör-Nougat für etwa eine Lage Pralinenkugeln aus unserem Online-Shop. Wie Pralinenfüllung Eierlikör-Nougat verwenden? Unsere Trüffelfüllung Eierlikör-Nougat ist sofort gebrauchsfertig. Am besten temperieren Sie die prozentige Füllung im klassischen Wasserbad oder in Ihrem Temperiergerät auf 20-25 °C, um sie danach im Spritzbeutel mit feiner Tülle in Pralinen-Eier aus Vollmilchschokolade zu dressieren. Nach Wunsch lässt sich die Pralinenfüllung mit Eierlikör-Nougat-Geschmack weiter verfeinern, etwa mit leckeren Fruchtpasten oder einem abenteuerlichen Crunch. Probieren Sie sich aus und kreieren Sie mit unserer Nuss-Nougat-Pralinenfüllung mit Eierlikör individuell Ihre Lieblingspralinen oder nutzen Sie sie als extravagante Füllung für Torten, Doppelkekse, Kuchen, Cupcakes, Cake Pops sowie Petit Fours. Pralinen nach belgischer Art selber machen Um mit unserer leckeren Pralinenfüllung Eierlikör-Nougat Pralinen belgischer Art selbst herzustellen, vermengen Sie die Nougat-Eierlikör-Füllung mit etwa 15 % guter Butter und rühren die Masse nach Wunsch schaumig. Inhalt & Tipps für Pralinenfüllung Eierlikör-Nougat 600 g gebrauchsfertige Trüffelfüllung Eierlikör-Nougat Füllung ausreichend für ca. eine Lage Pralinen-Hohlkugeln Trüffel-Füllung enthält Alkohol (10 % Eierlikör sowie etwas Weinbrand) Trüffel mit Eierlikör & Haselnuss-Nougat passen perfekt an Ostern und auch WeihnachtenBitte im Tiefkühler oder Kühlschrank lagern. Die Haltbarkeit im Tiefkühlschrank finden Sie unter Lebensmittelinformationen. Im Kühlschrank mind. 4 Wochen haltbar. Sie haben Fragen? Gerne helfen wir Ihnen weiter!
Inhalt: 0.6 kg 21,58 € pro 1kg
20% Rabatt
Pralinenfüllung Pistazie 600g
Fix und Fertig mit zartem Schmelz
Feinster Pistazien-Geschmack verleihen Sie Ihren Pralinen mit unserer Pralinenfüllung Pistazie zu 600 g. Diese cremige Füllung aus weißer Schokolade mit mindestens 30,7 % Kakaoanteil enthält frische Schlagsahne und Mark aus Pistazien, Mandeln sowie Haselnüssen, verfeinert mit einem Hauch Alkohol sowie natürlichem Vanillearoma. Nutzen Sie unsere ergiebige Trüffelfüllung Pistazie für etwa eine Lage Pralinenkugeln aus unserem Online-Shop. Wie Pralinenfüllung Pistazie verwenden? Unsere Trüffelfüllung Pistazie ist sofort gebrauchsfertig. Am besten temperieren Sie die nussige Füllung im klassischen Wasserbad oder in Ihrem Temperiergerät auf 20-25 °C, um sie danach im Spritzbeutel mit feiner Tülle in Pralinen-Hohlkörper aus Zartbitter, Vollmilch oder weißer Schokolade zu dressieren. Nach Wunsch lässt sich die Pralinenfüllung mit Pistazie-Geschmack weiter verfeinern, etwa mit leckeren Aromapasten oder einem abenteuerlichen Crunch. Probieren Sie sich aus und kreieren Sie mit unserer Pistazien-Pralinenfüllung individuell Ihre Lieblingspralinen oder nutzen Sie sie als leckere Füllung für Torten, Doppelkekse, Kuchen, Cupcakes, Cake Pops sowie Petit Fours oder Desserts. Pralinen nach belgischer Art selber machen Um mit unserer leckeren Pralinenfüllung Pistazie Pralinen belgischer Art selbst herzustellen, vermengen Sie die Pistazien-Füllung mit etwa 15 % guter Butter und rühren die Masse nach Wunsch schaumig. Inhalt & Tipps für Pralinenfüllung Pistazie 600 g gebrauchsfertige Trüffelfüllung Pistazie Füllung ausreichend für ca. eine Lage Pralinen-Hohlkugeln Trüffel-Füllung enthält Alkohol (Weinbrand mit 36 % Vol.) Trüffel mit Pistazienfüllung passen perfekt zu Hochzeiten und Geburtstagen Bitte im Tiefkühler oder Kühlschrank lagern. Die Haltbarkeit im Tiefkühlschrank finden Sie unter Lebensmittelinformationen. Im Kühlschrank mind. 4 Wochen haltbar. Sie haben Fragen? Gerne helfen wir Ihnen weiter!
Inhalt: 0.6 kg 21,58 € pro 1kg
Schokoaufleger Hasen springend weiß 4,5x3cm 18 Stück
Flache Schoko-Hasen für trendige Kuchendeko.Hasen-Aufleger aus Zartbitter-Schokolade, ideal zur Dekoration von Kuchen, Torten, Muffins, Desserts, Eis und vielem mehr. Mit den springenden Häschen aus Schokolade zaubern Sie am Osterbuffet eine gelungene Hasenjagd. Inhalt: 18 StückMaße: 4,5 x 3 cm
Schokoladendekor Rübli 250 Stück
Diese liebevoll gestalteten Schokoladen-Rübli setzen frische, farbenfrohe Akzente auf Torten, Cupcakes und Desserts. Die Kombination aus feiner Schokolade und detailreicher Gestaltung macht sie ideal für klassische Rüblitorten, Frühlingsgebäck oder festliche Dekorationen.Die Dekore sind sofort einsatzbereit und verleihen jedem Gebäck einen charmanten, handwerklichen Look.Länge: ca. 50mm
66% Rabatt
Polsterkissen weiß 28x39cm 5er Set
Farbe: Weiß
5 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 5 Bögen- Größe: jeweils 28cm x 39cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
60% Rabatt
Polsterkissen weiß 23x32cm 5er Set
Farbe: Weiß
5 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 5 Bögen- Größe: jeweils 23cm x 32cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
55% Rabatt
Polsterkissen weiß 18x26cm 5er Set
Farbe: Weiß
5 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 5 Bögen- Größe: jeweils 18cm x 26cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
52% Rabatt
Polsterkissen weiß 28x39cm 250 Stück
Farbe: Weiß
250 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 250 Bögen- Größe: jeweils 28cm x 39cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
44% Rabatt
Polsterkissen weiß 23x32cm 350 Stück
Farbe: Weiß
350 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 350 Bögen- Größe: jeweils 23cm x 32cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
44% Rabatt
Polsterkissen weiß 18x26cm 500 Stück
Farbe: Weiß
500 große Polsterkissen zum Einlegen in Trüffelverpackungen.Passend für alle Verpackungen da zuschneidbar.- Menge: 500 Bögen- Größe: jeweils 18cm x 26cm- Polsterung 7-lagig- Farbe: WeißHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Silikon-Pralinenform Choco Drop
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Kleine Süßigkeiten aus Schokolade welche Euch durch ihre originelle 3D Form überraschen werden! Der Schokolade sind dank Silikomart keine Grenzen mehr gesetzt: jede Vertiefung der Form verfügt über einen speziellen inneren Rand, welcher den Böden Eurer Zubereitungen eine leichte Rundung verleiht. Kleine Leckereien, raffiniert für den Gaumen und den Anblick!größe des Drops: Durchmesser 23mm; Höhe 30mm; Volumen 8ml.Eigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.153.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Choco Spiral
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Kleine Süßigkeiten aus Schokolade welche Euch durch ihre originelle 3D Form überraschen werden! Der Schokolade sind dank Silikomart keine Grenzen mehr gesetzt: jede Vertiefung der Form verfügt über einen speziellen inneren Rand, welcher den Böden Eurer Zubereitungen eine leichte Rundung verleiht. Kleine Leckereien, raffiniert für den Gaumen und den Anblick!Größe der Praline: Durchmesser 24mm; Höhe 30mm; Volumen 9ml.Eigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.152.77.0165Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
20% Rabatt
Silikon-Pralinenform Easter Friends
Schokoladen-Gießform aus Silikon
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Volumen der Figuren: Kükenjunge 8,1ml; Kükenmädchen 8,6ml; Hasenjunge 9,4ml; Hasenmädchen 8,6mlEigenschaften: Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart-Artikelnummer: 22.130.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Silikon-Pralinenform Fleury
Profi-Silikon-Pralinenform
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Größe: Durchmesser 30mm; Höhe 13mm; Volumen 15x9mlBackofenfest, Frosterfest, Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet.Silikomart Produktnummer: 22.108.77.0065Hersteller:SILIKOMART S.R.LVia Tagliamento 7830030 Pianiga (VENEZIA)Italienwww.silikomart.com
Schleifenkörbchen Glücksbringer 3er Set
Farbe: schwarz strukturiert
Schleifenkörbchen schwarz mit goldener Aufschrift GLÜCKSBRINGER. Maße: 9x9x10cmFüllmenge: ca. 4-6 PralinenFarbe: schwarz - strukturiert mit goldener AufschriftZum ansprechenden Verpacken von Pralinen, Gebäck, Petit Fours, unsere essbaren Kieselsteine, Mandeln/Nüsse etc.Auch gut geeignet für hohe und große Pralinen. Injalt: 3 StückHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
1 Folie Halbschale weiß Hasen gold 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
1 Folie Halbschale Zartbitter Frohe Ostern Hasenohren 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
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1 Folie Halbschale Zartbitter Frohe Ostern Ornamente 40 Stück
Folie je 40 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 40 StückLänge: 27mmHöhe: 14mmGewicht: 1,5g/StückSie können die Halbkugeln füllen und verschließen oder zu ganzen Kugeln zusammensetzen.Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung der Schalen?Hier gibt es zwei Möglichkeit. Bei der ersten Methode etwas temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die gesamten Schalen streichen und die Schalen so verschließen. Eine weitere Möglichkeit sind passende Aufleger zu nutzen. Hierfür die Füllung soweit einfüllen, das der Aufleger daran haften bleibt. So sind die Pralinen schnell verschlossen und wunderschön verziert.
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