Schokoladentafel Amaretto

Zutaten (für 1 Tafel)
55g Vollmilchkuvertüre
55g weiße Schokolade
5g Aroma-Öl Amaretto
1 Strukturfolie "Flower"

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0,99 €

Die Kuvertüren temperieren und die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das Aroma-Öl in die... mehr

Die Kuvertüren temperieren und die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das Aroma-Öl in die weiße Schokolade geben und gründlich verrühren. Die Strukturfolie zunächst mit etwas weißer Schokolade und anschließend mit Vollmilchkuvertüre bepinseln. Darauf achten, dass die Kuvertüre in den Rillen verteilt ist. So werden spätere Luftblasen vermieden.

Mit Hilfe eines Löffels „Kleckse“ der Kuvertüren abwechselnd in die Form geben. Mit der weißen Schokolade beginnen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen. Zum Schluss die Strukturfolie auflegen ohne dabei Luftblasen einzuschließen. Am besten mit einem schweren Gegenstand (z. B. Topf) beschweren, damit die Oberfläche glatt wird. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen und die Strukturfolie entfernen.

Was unsere Kunden sagen:

01.06.2023

Große Auswahl, schnelle Lieferung, Ware gut verpackt,

Elke Langer

01.06.2023

Vielen Dank für die freundliche und schnelle Bearbeitung meiner Anfrage und der Behebung meines Problems. Es ist schön dass hier noch kundenorientiert gehandelt wird. Mit freundlichen Grüßen Brigitte Schobert

Brigitte Schobert

31.05.2023

gute Auswahl, schnelle Lieferung. kaufe gerne wieder hier

Beate Plundrich

31.05.2023

Vielen Dank für Ihre Arbeit. Service und Produkt erstklassig. Ich werde immer wieder in Ihren Laden zurückkehren.

Iryna Zhuvak

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