
Schokoladentafel Cranberry-Mango Rezeptkarte
Rezeptkarte
Zutaten (für 1 Tafel)
110g Vollmilchkuvertüre
5g Mango Crispies
5g Cranberry Crispies
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Die Kuvertüre temperieren. Die Hälfte der Crispies auf den Boden der Gießform für... mehr
Die Kuvertüre temperieren. Die Hälfte der Crispies auf den Boden der Gießform für Schokoladentafeln streuen, die Kuvertüre darauf randhoch einfüllen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen.
Anschließend mit den übrigen Crispies bestreuen. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen.
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