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Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 1kg

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Beschreibung
Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch die Verwendung einer speziellen... mehr
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Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch die Verwendung einer speziellen Kakaobutter entsteht eine hoch-weiße Kuvertüre. Diese veredelte Kuvertüre hat eine Note aus Karamell und Vanille und schmeckt sehr mild. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert.

Kakaogehalt: mind. 37,0%
Milchgehalt: mind. 22,4%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 26/27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Rahmpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2577 KJ
616 kcal
Fett 45 g
davon ges. Fettsäuren 27.2 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 6.4 g
davon Zucker 45.9 g
Salz 0.3 g

Lebensmittelunternehmen:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz
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Was unsere Kunden sagen:

03.04.2020
War wie immer sehr zufrieden, kam alles wie immer schnell geliefert.
Andrea Schneider
03.04.2020
Sehr zufrieden, wie immer!
A.G.
03.04.2020
Schnelle bearbeitung der Bestellung. Schnelle Versand.
W.R.
03.04.2020
Der Shop ist schön übersichtlich und mit der Auswahl bis ich sehr zufrieden.
Monika
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