Hochwertige Pastenfarben zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Sahne und anderen Massen
Sie möchten eine Torte mit Fondant in einer ganz individuellen Farbe eindecken, eine kunterbunte Sahnefüllung für einen Kuchen herstellen oder Marzipanfigürchen in einem bestimmten Farbkonzept modellieren? Dann sollten Sie Pastenfarben kennenlernen. Farben in Pastenform haben den Vorteil, dass sie sehr stark konzentriert sind. Eine kleine Messerspitze reicht bereits aus, um ein Lebensmittel einzufärben. Je nach Mischungsverhältnis mit dem Lebensmittel ist so ein breites Spektrum an Farbnuancen erzielbar – bis hin zu ganz intensiven Ergebnissen. Entdecken Sie jetzt bei uns im Shop hochwertige Gelfarben in Profi-Qualität.
Lebensmittelfarbe Paste 4er Set
Inhalt: 0.1 kg 129,50 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste 12er Set
Inhalt: 0.3 kg 119,83 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste 25er Set
Inhalt: 0.625 kg 95,92 € / 1 kg
Icing Colour white white 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste zitronengelb 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste sonnengelb 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste bernstein 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste apricot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste sunsetorange 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste erdbeerrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste karminrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste korallenrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste fuchsienrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste bordeaux 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste kirschrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste brombeerrot 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste fliederviolett 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste indigoblau 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste azurblau 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste türkis 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste smaragdgrün 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste waldgrün 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste apfelgrün 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste limettengrün 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Lebensmittelfarbe Paste eukalyptus 25g
Inhalt: 0.025 kg 138,00 € / 1 kg
Einsatzgebiete von Lebensmittelfarbpasten
Pastenfarben eignen sich vor allem zum Einfärben von Rollfondant, Marzipan und Blütenpaste. Selbstverständlich können Sie damit auch Butter- oder Dessertcreme, Zuckerglasur, Sahne oder eine andere Masse einfärben. Im Gegensatz zu z. B. flüssigen Farben verändert sich die Konsistenz des Lebensmittels durch die Beigabe von Pastenfarbe nicht. Mit Alkohol verdünnt können Sie mit den Farben übrigens auch malen und dadurch beispielsweise eine Fondantdecke wunderschön verzieren.
Anwendung von Pastenfarben
Um eine bestimmte Farbnuance zu erzielen, fangen Sie am besten mit einer kleinen Menge an. Arbeiten Sie dann nach und nach mehr Paste ein, wenn Sie das Farbergebnis intensivieren möchten. Sie können verschiedene Farben übrigens auch gemäß Farbenlehre mischen und so auch individuelle Farbtöne erzeugen. Bitte beachten Sie, dass Sie beim Umgang mit Farbpaste am besten Handschuhe tragen. Die Farbe ist hoch pigmentiert und kann die Hände einfärben.
Lebensmittelfarbpaste kaufen Sie bei uns im Shop gerne in praktischen Farbsets zum Sparpreis. Dadurch haben Sie ein buntes Farbpotpourri zu Hause, auf das Sie bei Bedarf immer zurückgreifen können. Selbstverständlich können Sie bei uns aber auch Einzelfarben erwerben. Dazu gehören auch besondere Farbtöne wie Sunsetorange, Apricot oder Kastanienbraun.
Sie haben Fragen zu den Pastenfarben, ihrer Verarbeitung oder den Anwendungsmöglichkeiten? Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf – wir beraten Sie gerne!
Häufige Fragen
| Da die Farben sehr ergiebig sind, reicht eine kleine Menge Farbe oft für ein leuchtendes Farbergebnis. Diese am besten mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen. Um Verfärbungen an den Händen zu vermeiden, empfehlen wir das Tragen von Einmalhandschuhen. |
| Dies hängt von der Rezeptur der Buttercreme ab.Wenn viel Wasser oder Milch enthalten ist, kann die Creme auch mit Pastenfarbe eingefärbt werden. |
| Nein, für pure Schokolade empfehlen wir fettlösliches Pulver oder öllösliche Farbe. Eine Ganache aber lässt sich wiederum sehr gut mit Pastenfarbe einfärben. |
| Die Lebensmittelfarben Pasten haben teilweise unterschiedliche Konsistenzen. Dies liegt an der hohen Konzentration der Farbstoffe. Manche Kunden sind zunächst irritiert, da sie eine gleiche Konsistenz von anderen Herstellern gewohnt sind. Das Farbergebnis unserer Farben ist aber immer deutlich besser. Wenn die Farben flüssiger werden sollen, können sie für ca. 2 Sek. in der Mikrowelle erwärmt werden. |
| Fast alle unserer Pastenfarben sind super für Kuchenmassen oder Kekse geeignet. Die Ausnahme bildet der Farbstoff E151 der in den Farben fliederviolett, graphitschwarz, indigoblau bordeaux und eukalpytus enthalten sind. Diese Farben verblassen bei Hitze. Alle anderen Farben behalten Ihre Leuchtkraft sodaß z.B einem bunten Kuchen oder Rainbow Cake keine Grenzen gesetzt sind |
