Backmischung Dunkles Körndlbrot 500g
Backmischung Dunkles Körndlbrot 500g
Article no.:
20091
Brotbackbischung für dunkles Körndlbrot - Ein köstliches Brot für Ernährungsbewusste.
Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig. Gelingt mit unserer Backmischung wunderbar im heimischen Ofen.
Inhalt:
500 g
Grundrezept:
500 g Körndlbrot
4 g Backtag Trockenhefe
320 g Wasser ca. 35° C
Mischen Sie die Trockenhefe unter das Mehl. Kneten Sie den Teig 10 bis 12 Minuten und lassen Sie ihn anschließend 45 Minuten ruhen. Danach den Teig noch einmal kurz durchkneten und in Chromstahl-Backform einfüllen. Nach ca. 30 Minuten, wenn der Teig schön aufgegangen ist, Deckel auflegen. 20 Minuten bei 220 Grad Celsius und 50 Minuten bei 190 Grad Celsius backen.
Tipps:
Viele Rezepte finden Sie bei unserer Brotbackmischung Dunkles Körndlbrot 1 kg-Packung.
Zutaten: Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENSCHROT, ROGGENMALZMEHL, SÜSSLUPINENSCHROT, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENSCHROT, Leinsamen, WEIZENKLEBER, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZMEHL, Gewürze, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von MILCH, EIERN, SESAM und SOJA enthalten.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1624 kJ / 388 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
13g
1.5g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
43.1g
1.7g
|
| Protein / Eiweiß | 18.5g |
| Salt / Salz | 1.9g |
Food company:
Hobbybaecker
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