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Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen
für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
- Verarbeitung von Teigen
- verschiedene Teigführungen
- verschiedene Triebmittel
- verschiedene Brote aus einem Grundteig
- verschiedene Brötchen aus einem Grundteig

Verarbeitungstechniken

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Brot backen mit Sauerteig Nr. 12474

Seminar-Nummer
SEM-12474
Datum
23.05.2027
Uhrzeit
10:00 Uhr
Dauer
ca. 4 Stunden
Preis
99,00 EUR
Veranstalter
Patisserieschule Günther Pfeffer
Dozent
Günther Pfeffer
Ort
Mainzer Straße 45, 63897 Miltenberg

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