Lassen Sie sich in die Welt der Schokolade entführen ?
Doch was wäre ein Schokoladenseminar ohne Sinnesgenuss?
Sie ergründen die Geschmacksnuancen hochwertiger Weißer-, Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre unter fachkundiger Anleitung. Jeder Teilnehmer erhält eine Schokoladenschatztruhe, gefüllt mit erlesenen Schokoladenstückchen zum Erleben und Genießen. Freuen Sie sich auf ein genussvolles Seminar, bei dem mit Sicherheit all Ihre Schokoladenträume in Erfüllung gehen!
Die Schokoladenverkostung ist kein Verkaufsseminar! Mir geht es nicht darum Schokolade zu verkaufen, sondern Ihnen die Philosophie von Schokolade näher zu bringen.
Schokolade sehen, riechen und schmecken.

Weitere Themen, mit denen wir uns im Seminar befassen werden, sind u.a.:
- Warum essen wir so viel Schokolade auf einmal?
- Kakaoanbau, Rösten und Conchieren (Filmdokumentation)
- Wie werden Tafelschokoladen hergestellt? (Filmdokumentation)
- Wie schmeckt die rohe Kakaofrucht?
- Inhaltsangaben bei Schokolade, was bedeuten sie?
- Lernen Sie die geschmacklichen Unterschiede hochwertiger Schokoladen kennen

-Zertifikat für das absolvierte Seminar
Details
Ab 12 Jahren (in Begleitung)
Dauer: Ca. 2h
maximal 16 Personen

Wenn auch Sie lernen möchten, wie Sie unter professioneller Leitung Rollfondant verarbeiten, zuhause selber einfach und unkompliziert herstellen und damit dekorieren, kurzum Ihre Kreativität ausleben, dann sind Sie in diesem Seminar bestens aufgehoben. Sie bekommen das Know How um das Erlernte zu Hause umzusetzen und daraus viele weitere, wunderschöne, farbenfrohe Variationen zu kreieren. Überraschen und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde. Ihre selbstgemachten Torten nehmen Sie mit nach Hause. Alle Rezepturen und das Zertifikat bekommen sie als pdf.Datei nach dem Seminar per E-Mail.

Ziele:
- Einschlagen mit Rollfondant
- Ausstechen und Formen von zauberhaften, mehrfarbigen Blüten
- Dekoration mit Schablonen und Airbrush auf Rollfondant

Details:
Ab 16 Jahren
Dauer: Ca. 4 Std
- keine Vorkenntnisse nötig
- eigener Arbeitsplatz, Rohstoffe und Torten
- kein Abwiegen und Putzen

Wenn Sie lernen wollen, wie man feine, köstliche Pralinen aus Schokolade auch zu Hause fertigen kann, dann sind Sie im Pralinenseminar „Hobby“ herzlich willkommen. Die Rezepturen sind alle so ausgelegt, dass sämtliche für die Herstellung benötigten Zutaten und Geräte im Handel und Internet erhältlich sind. Wir werden uns ausschließlich auf die Herstellung feiner Pralinen konzentrieren. Kern des Seminars ist das Mischen der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung zu köstlichen Kreationen. Sie bekommen Ihre selbstgemachten Pralinen natürlich mit nach Hause. Alle Rezepturen und das Zertifikat bekommen sie als pdf.Datei nach dem Seminar per E-Mail.

Ziele:
- Temperieren von Schokolade
- Herstellung von Pralinen und
- Minitafelschokoladen mit zwei verschiedenen Schokoladen

Details:
Ab 16 Jahren
Dauer: Ca. 4h
- keine Vorkenntnisse nötig
- eigener Arbeitsplatz, Rohstoffe und Pralinen
- kein Abwiegen und Putzen