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Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.

Aktivkurs zum Mitmachen

Handwerkliche Pralinen-Herstellung mit allen Grundtechniken

für Ihre Dessert Kuchentheke oder einfach zum Genießen

Beschreibung Programm:
In praktischer Mitarbeit erlernen Sie:
- ob Tarte au de Citron / Eclair / Sacher
- hier werden Sie ihr Wissen erweitern können
- von Biscuit, Füllungen & Überzügen - Glasuren

Hier erhalten Sie mehr als nur Grundwissen, ob für Zuhause oder den Profbereich

Jeder Teilnehmer erhält ein Nachweis als Zertifkat der Teilnahme. Das Zertifkat kann für Berufstätige als Fortbildungsnachweis verwendet werden.

Wir sind Mitglied im Club der Confiserien für ausgewählte Fachfirmen.

Franz. Patisserie, Kleintorten & Tarte Nr. 12482

Seminar number
SEM-12482
Date
08/11/2026
Time
10:00
Duration
approx. 4 hours
Price
99.00 EUR
Organiser
Patisserieschule Günther Pfeffer
Lecturer
Günther Pfeffer
Venue
Mainzer Straße 45, 63897 Miltenberg

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