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Mango-Trüffel Rezeptkarte

Mango-Trüffel Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 54 Stück)
100g Sahne
50g Glukosesirup
330g weiße Schokolade
40g Aromapaste Mango
50ml Mango Likör

Hohlkörper:
Halbkugeln mit Ornamenten Weiß

Zum Verschließen:
100g weiße Schokolade

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0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zubereitung
Beschreibung
Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren,... mehr
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Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die Aromapaste und den Likör zugeben und glatt rühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen.

Was unsere Kunden sagen:

22.06.2026
Alles perfekt
Gerda
22.06.2026
Sehr schön und übersichtlich
Nicole
19.06.2026
Für mich ist es wichtig qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden und diese habe ich hier gefunden. Ich kann diese Produkte weiterempfehlen
Jeannette Spalek
19.06.2026
Hast alles gut geklappt, einschließlich schneller Lieferung
BKG
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